BasBQ
Beef en Steak

Poblano soep met kip en jalapeno

 

Richard v

Pitmaster
Berichten
614
Begonnen met het trekken van de bouillon

1 soepkip
2 bouillonblokjes
2laurier
Peperkorrels
Jeneverbessen
En 5 zilveruien
17d72397d1d8f2c944c9f1bf5441c785.jpg


Ondertussen de poblano paprika en jalapeno gerookt en geroosterd
3e7df78468d97d7788240e45b7679eab.jpg

224b9bcb237629e6ee29572b13ba47fa.jpg


Kip geplukt en ook even gerookt
03bcd73257202eec0c384d1c42061f48.jpg


Bouillon gezeefd en de poblano paprika en jalapeno gesneden en samen met de bouillon in mijn grootste braadslede gedaan.
c29ea6e2814c73eac562a38825d95b4e.jpg

Ondertussen. 400 gr milde cheddar geraspt en erbij gedaan. Ook een roux gemaakt van 1/4 cup bloem en 1/4 cup boter. Hier een deel bouillon bij gedaan en bij het totaal gevoegd. Ook de kip zit erbij.
Samen met 400 gr zwarte bonen en 200 gr kidneybonen
cbeb23b337c0c6da82ba8d276996c1aa.jpg

a8678bf4cc13805df14f6fe02ad03142.jpg

a165b87127148978666c57056feb3e80.jpg

Dit weer terug op de q en geregeld door roeren
d8d516e360d7c3465af3bf9aa889968a.jpg

Ondertussen tortillavellen voorzien van cheddar en wat jalapeno
253f28dddd2dae4f237e4fd3949a43f2.jpg

3ff275f3656a418f21bd5f40736d65c3.jpg

Even klaar maken voor de foto en heerlijk van genieten
f2e1eeec13e44d9c78b0e0f03cab4dfe.jpg



Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
 
Dat ziet er mooi uit


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk Pro
 
Weer zo'n allemachtig prachtige creatie!
 
Dit ziet er echt fantastisch uit. Die gaat op de todo list!

Sent from my SM-G960F using Tapatalk

 
Wauw, dat lijkt me geweldig te hebben gesmaakt...
 
Heel mooi gerecht. En heerlijk pittig. Dit zijn nog eens goed gevulde soepjes
Ziet er goed uit. Deze ga ik onthouden.
 
Ziet er echt geweldig uit, krijg meteen een zomergevoel
 
Richard, wat een heerlijk gerecht en heerlijke foto!
 
Terug
Bovenaan Onderaan