Plate Setter Weber 57

[Smokingwood]

Ondanks de minder positieve berichten over deze tool voor de Weber 57 heb ik er toch een besteld. Met 4 boutjes in mijn opzetring van mijn rotisserie past hij perfect in de ring en op de Weber. De pizzasteen in de folie of een druppan erop en gaan. Doordat hij in de ring hangt, is er voldoende ruimte voor houtskool en rookhout.

Binnenkort plaats ik een rapportage over de bereiding van een shortrib met behulp van dit systeem.

Ik verklap vast dat ik er op deze manier erg positief over ben.

 

[Cherrywood]

Ziet er goed uit!

 

[EasywoodsQ]

Eindelijk heeft iemand ‘m dan gekocht…. Ben benieuwd wat je er allemaal mee gaat bereiden en of je nog tegen beperkingen aan gaat lopen. Vooralsnog ziet het er top uit

Cooking Grate System voor oa Weber 57cm ketel

Met het gevaar de plank volledig mis te slaan plaats ik deze toch even....... er staat met ergens bij dat iemand hier een systeempje als dit had geknutseld omdat deze alleen in de US te bestellen was met alle beperkingen en kosten van dien. Nu kom ik 'm ineens op Amazon tegen en is er iemand...

www.bbqgenootschap.nl

 

[Smokingwood]

Eindelijk heeft iemand ‘m dan gekocht…. Ben benieuwd wat je er allemaal mee gaat bereiden en of je nog tegen beperkingen aan gaat lopen. Vooralsnog ziet het er top uit

Cooking Grate System voor oa Weber 57cm ketel

Met het gevaar de plank volledig mis te slaan plaats ik deze toch even....... er staat met ergens bij dat iemand hier een systeempje als dit had geknutseld omdat deze alleen in de US te bestellen was met alle beperkingen en kosten van dien. Nu kom ik 'm ineens op Amazon tegen en is er iemand...

www.bbqgenootschap.nl

zojuist een short rib erop bereid….

Onderwerp 'Shortrib / Beefrib met Plate Setter op Weber 57'
https://www.bbqgenootschap.nl/threads/shortrib-beefrib-met-plate-setter-op-weber-57.33029/


Vooralsnog geen beperkingen ervaren. Het hele spul hangt in de ring, dus eventueel bijvullen van houtskool is ook geen probleem. Je pakt gewoon de hele opzetring eraf en alles gaat mee. Bijvullen was trouwens niet nodig, ondanks de 6 uur bereidingstijd.

Grote voordeel vind ik dat je meer ruimte voor indirecte bereiding hebt op het rooster en dat je op houtskool in plaats van op kokosbriketten kunt bbq-en bij lange sessies.