- Berichten
- 182
Een van de dingen op mijn to do lijst was zelf pizza maken. Eerste maal was okee maar niet perfect. Tweede maal was zeer geslaagd. Voor het deeg heb ik het volgende recept aangehouden.
500 gr bloem
270 gr water
10 gr zout
10 gr olie
2,5 gr gist
(bron:http://foodtube.nl/pizzacollege-pizza-deeg-maken-deel-1-van-2/ ) Erg leuke site.
Om hem mooi rond te krijgen info uit volgende filmpje gepikt ( http://foodtube.nl/pizzacollege-pizza-bakken-deel-2-van-2/ )
De BGE lekker hoog gestookt. De plate setter omgekeerd met de propjes al ertussen. Steen met het ei mee op laten warmen.
Tomatensaus recept van Dominique gepikt aangevuld met paar Roma tomaten. Resultaat was top. Commentaar was dat ik nu echt moest stoppen anders kunnen we niet meer uit eten...
500 gr bloem
270 gr water
10 gr zout
10 gr olie
2,5 gr gist
(bron:http://foodtube.nl/pizzacollege-pizza-deeg-maken-deel-1-van-2/ ) Erg leuke site.
Om hem mooi rond te krijgen info uit volgende filmpje gepikt ( http://foodtube.nl/pizzacollege-pizza-bakken-deel-2-van-2/ )
De BGE lekker hoog gestookt. De plate setter omgekeerd met de propjes al ertussen. Steen met het ei mee op laten warmen.
Tomatensaus recept van Dominique gepikt aangevuld met paar Roma tomaten. Resultaat was top. Commentaar was dat ik nu echt moest stoppen anders kunnen we niet meer uit eten...
)
lekkere pizza hoor