Beef en Steak

Picanha van het Spit

 
 
 

Robdijn

Pitmaster
Berichten
750
Gisteren mijn verjaardag zeer laat gevierd (meer dan 6 maanden te laat 🤨).
Samen met mijn broertje voor de inwendige mens gezorgd met onder andere Picanha van het spit…. Oef wat lekker!
IMG_5334.jpeg
IMG_5335.jpeg
3c8bdb65-db6f-4f6c-90a1-786b0065db11.jpeg

Zeer geslaagd zo! Een stuk lekkerder dan de reverse sear.
Leerpunt: lekker beginnen als het bezoek er is, de run duurde maar 30min waar ik uit ging van 75min 😂 dus klaar voor het bezoek er was. Niettemin goed van gegeten, iets langer gerust onder een handdoek.
 
Zoals aangegeven in de shoutbox zou ik ook MOINK balls maken, maar de buikjes zaten vol.
Dus vandaag leftover day:
IMG_5339.jpeg

IMG_5341.jpeg
 
Altijd lekker een mooie picanha van het spit, mooie speklaag ;)
 
Terug
Bovenaan Onderaan