Picanha met Chimichurri

[Jet]

Ondanks dat het wat tegen viel vind ik het er erg lekker uitzien
De volgende keer geen Chimichurri maar Pico de Gallo bij je Picanha serveren, is vele malen lekkerder

Saus: Pico de Gallo

Pico de Gallo is een Mexicaanse relish-achtige saus op basis van Tomaat en Ui, de saus wordt vaak op smaak gemaakt met jalapeno peper, limoensap, peterselie en zout. De ingrediënten hebben dezelfde kleuren als de Mexicaanse vlag. Erg lekker op/bij een rundersteak, zoals Entrecote, Ribeye...

www.bbqgenootschap.nl

 

[Ron B]

Hoi Jet, dank. En die saus ga ik zeker een keer maken. Lijkt me erg lekker.

 

[hansdenbosch]

Tip : snij hem in 3 blokken , en dan dwars reepjes