Piëmont rund

[Steen]

Hoi,

Ik heb een vraagje. Bij mij in het dorp slacht de boer zijn Piëmont runderen. Ben eigenlijk heel benieuwd. Weet er iemand hoe smaak is? Of marmering etc evt verschil met Black Angus en Ierse rund vlees? Kan iemand me meer over vertellen?

 

[Schumi_wk]

Een slager uit Ieper (B) kweekt dit beest en heb dit gevonden erover
https://www.hoevevleesonline.be/nl/de-verschillende-rundveerassen-op-onze-boerderij/piemontees-rund

Ook op youtube een filmpje gevonden van dezelfde slager

 

[Steen]

Een slager uit Ieper (B) kweekt dit beest en heb dit gevonden erover
https://www.hoevevleesonline.be/nl/de-verschillende-rundveerassen-op-onze-boerderij/piemontees-rund

Ook op youtube een filmpje gevonden van dezelfde slager

Dankjewel! Mooi filmpje ook