Oosters getinte restjes, maar wel lekker

[Peter64]

Ivm een grote onderhoudsstop heb ik komende weken niet veel tijd om aan het vuur te staan.
Zondag nog snel ff wat lekkers gemaakt:
- CEO heeft aangegeven dat de restjes uit de vriezer op moeten en andere recepten dan normaal

Dus weer aan de slag. Op het internet wat andere recepten bij elkaar gescharreld.
Als eerste de chickenwings. Bereid in een pittige marinade, indirect geroosterd en geregeld in gesopt
Daarna sambal goreng udang. Lekker garnalen in een sambal saus
Saté saus erbij
Uiteraard nasi goreng.
Daarbij nog ff een atjar ketimoen gemaakt.

Niets mis mee.

 

[Masod-X]

Ziet er lekker uit! Nu heb je ruimte in de vriezer voor nieuwe projecten

Verstuurd vanaf mijn CPH2065 met Tapatalk

 

[Rogier]

Lekker zeg, zo wil ik de restjes ook wel wegwerken!

 

[MartinK]

vooral de garnalen krijg ik trek in

 

[Smoke-A-Holic]

Lekker hoor! Ik ben om

 

[Zzzjon]

Das een mooie manier om van je restjes af te komen zeg.

Ff vraag tussendoor, vind je die gietijzeren wok fijner dan een stalen?
Ik heb de indruk (heb er zelf geen van gietijzer) dat hij veel te langzaam reageert op veranderingen van temperatuur.

 

[Djreinier]

Ziet er allemaal goed uit

 

[Frits]

Ziet er fantastisch uit.

 

[Peter64]

Das een mooie manier om van je restjes af te komen zeg.

Ff vraag tussendoor, vind je die gietijzeren wok fijner dan een stalen?
Ik heb de indruk (heb er zelf geen van gietijzer) dat hij veel te langzaam reageert op veranderingen van temperatuur.

Haha,
Ik heb geen plaatstalen wok voor de Q.
Zo snel is de temp. op de W57 en de BGE nou ook weer niet te regelen.
Dan moet je mi echt wel een wokbrander hebben.

 

[Zzzjon]

Haha,
Ik heb geen plaatstalen wok voor de Q.
Zo snel is de temp. op de W57 en de BGE nou ook weer niet te regelen.
Dan moet je mi echt wel een wokbrander hebben.

Dat is ook weer waar, maar wat is dan het voordeel van een gietijzeren wok tov een skillet?

 

[Peter64]

Dat is ook weer waar, maar wat is dan het voordeel van een gietijzeren wok tov een skillet?

Gaat meer in.

 

[Erik B71]

Dat ziet er heerlijk uit en een heerlijke manier om weer ruimte in de vriezer te hebben. Altijd lekker dat Oosterse eten.

 

[diesel4666]

Haha,
Ik heb geen plaatstalen wok voor de Q.
Zo snel is de temp. op de W57 en de BGE nou ook weer niet te regelen.
Dan moet je mi echt wel een wokbrander hebben.

Ik ben zeker geen specialist ter zake, maar wel wat uren wokfilmpjes op YouTube bekeken.
Het voordeel van dun staal tov gietijzer is inderdaad de snelheid waarmee je de pan kan verwarmen maar ook afkoelen. Als het even te hard gaat, hef je je pan even op en gaat de temperatuur direct omlaag. (Dus maakt niet uit of je een wokbrander of bbq gebruikt)