Ik ben wel benieuwd hoeveel uur jullie het vlees van tevoren uit de vriezer halen. Ik ging er vanuit dat een picanha van ruim 1kg wel met 24uur ontdooid zou zijn. Dit is dus niet het geval. En moet er dus even wat verschoven worden. Vandaag MOINK balls voor de eerste keer maken en dan morgen de picanha proberen. Het is allemaal geen probleem maar toch ben ik benieuwd hoe jullie dan doen.