offset smoker on a budget
- Onderwerp starter Ramon
- Startdatum
- Berichten
- 102
Het is alweer een tijdje geleden dat ik iets gepost heb. Maar ik heb niet stil gezeten. Afgelopen tijd het eea gedaan.
- binnenkant schoongemaakt en met de staalborstel al het roest verwijderd.
- buitenkant alle verf verwijderd met afbijt en staalborstel.
- afvoerpijp met kogelkraan gemonteerd
- bakplaat op de firebox gepolijst
- en nog wat naden afgelast.
Nou heb ik laatst 2 hele mooie analoge thermometers weten scoren. Het idee was om deze links en rechts in de klep te monteren.
Echter is het feit dat ik onlangs een mooie digitale thermometers heb gekregen.
Deze heeft 4 poorten voor een probe + vaste probe pin aan de achterzijde.
Nu zit ik dus met 3 thermometers. Dat is misschien best een overkill aan thermometers. Maar omdat de digitale ook nog 4 poorten heeft voor probes wil ik ze toch allen gaan monteren.
In de onderste afbeelding heb ik aangegeven waar ik ze ga plaatsen.
Of heeft er iemand een beter idee??
- binnenkant schoongemaakt en met de staalborstel al het roest verwijderd.
- buitenkant alle verf verwijderd met afbijt en staalborstel.
- afvoerpijp met kogelkraan gemonteerd
- bakplaat op de firebox gepolijst
- en nog wat naden afgelast.
Nou heb ik laatst 2 hele mooie analoge thermometers weten scoren. Het idee was om deze links en rechts in de klep te monteren.
Echter is het feit dat ik onlangs een mooie digitale thermometers heb gekregen.
Deze heeft 4 poorten voor een probe + vaste probe pin aan de achterzijde.
Nu zit ik dus met 3 thermometers. Dat is misschien best een overkill aan thermometers. Maar omdat de digitale ook nog 4 poorten heeft voor probes wil ik ze toch allen gaan monteren.
In de onderste afbeelding heb ik aangegeven waar ik ze ga plaatsen.
Of heeft er iemand een beter idee??
- Berichten
- 1.519
Ziet er al mooi uit.
Wat thermometer betreft.
De meter bij de vuurbox heeft denk ik weinig zin, daar gaat het misschien zelfs te warm worden voor de meter.
Verder zou ik er wel zeker 2 monteren in het deksel op dezelfde hoogte, roosterhoogte, voor temp indicatie rechts aan de warmste kant en links aan de uitlaat het rooster.
Wat thermometer betreft.
De meter bij de vuurbox heeft denk ik weinig zin, daar gaat het misschien zelfs te warm worden voor de meter.
Verder zou ik er wel zeker 2 monteren in het deksel op dezelfde hoogte, roosterhoogte, voor temp indicatie rechts aan de warmste kant en links aan de uitlaat het rooster.
- Berichten
- 323
Super gaaf project hoor !
Ben benieuwd naar het eind resultaat.
Ga zo door zou ik zeggen.
Ben benieuwd naar het eind resultaat.
Ga zo door zou ik zeggen.
- Berichten
- 102
Afgelopen tijd weinig tijd gehad ivm een nieuwe binnenkeuken die geinstalleerd moest worden. hiervoor moest ik zelf het eea voorbereiden en verbouwen.
ik had 3 gaten geboord op de aangegeven plekken. maar inmiddels de meest rechtse positie al weer dichtgemaakt.
het inbranden, en seasonen staat op de planning voor as donderdag.
ik moet er voor die tijd wel nog een handvat voor maken. maar dat moet goed komen.
Dus het loopt nog zeker wel, alleen weinig tijd voor gehad.
ik had 3 gaten geboord op de aangegeven plekken. maar inmiddels de meest rechtse positie al weer dichtgemaakt.
het inbranden, en seasonen staat op de planning voor as donderdag.
ik moet er voor die tijd wel nog een handvat voor maken. maar dat moet goed komen.
Dus het loopt nog zeker wel, alleen weinig tijd voor gehad.
- Berichten
- 72
Wat een tof project!
- Berichten
- 102
Jazeker! Was / is leuk om te doen zoiets.
Ik moet hier en daar nog wat punten verbeteren of aanpassen, maar dat komt later. Voor nu werkt het goed.
3 juni is de grote vuurdoop, dan sta ik op een rugby toernooi spare ribs te maken.
Veel, heel veel spare ribs.....
Ik moet hier en daar nog wat punten verbeteren of aanpassen, maar dat komt later. Voor nu werkt het goed.
3 juni is de grote vuurdoop, dan sta ik op een rugby toernooi spare ribs te maken.
Veel, heel veel spare ribs.....
- Berichten
- 102
Gewoon beginnen! De schoorsteen wordt niet te heet hoor, dat kan je zelf reguleren door de invoer.
Ik heb redelijk het schema van uit de welbekende app aangehouden. Ik kan er zo snel ff geen linkje van vinden.
Hier in kan je de afmetingen aangeven van de gaarkamer, en aan de hand daarvan worden de afmetingen van de firebox, schoorsteen, etcetera berekend.
Als ik em nog kan vinden, zal ik em delen.
- Berichten
- 102
