Nuggets van de BBQ

[KamadoNovice]

Op verzoek van de boys dit keer nuggets van de BBQ. Had net gezien op BBQJunkie dus dat kwam mooi uit.
Kipfilet als basis, dorito's aan gort meppen, andere lading met broodkruimels gekruid met rub van PitmasterX en neutrale portie.
Eerst kippie door de bloem, dan door het eitje en dan de crum.
Had er ook nog paar gehaktballetjes bij gemaakt met dezelfde bereiding.
BBQ op 200 gezet, en indirect. Gaat op de KamadoJoe echt perfect.
Bordje was feestmaal. Voor paps en mams een lekkere sauvignon blanc erbij. Toch ff beter dan eten bij de Mac.
Boys waren unaniem in oordeel, die met de dorito buitenkant het lekkerst. Voor mij overigens met de kruidige crum, net ff meer smaak. Leuk voor de zaterdag middag om te doen. Lekkere kliederboel als die kleine het ei, meel en  crum doet.

Wel goed op tijd letten, op 200 graden waren ze na 15 min al klaar.
Nu uitbuiken en morgen aan de Picanha op de rotisserie.


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

 

[Tommybear1979]

Ziet er lekker uit! Gaat op de ToDo !!

Verstuurd vanaf mijn SM-G930F met Tapatalk

 

[Ceriel]

Mooi gemaakt

 

[Brecht]

Mooie nuggets, volgens mij ook de betere homemade snack.

 

[basv88]

Ziet er lekker uit hoor! Idd veel beter dan de Mac!

 

[Hans]

Ziet er lekker uit hoor! Idd veel beter dan de Mac!

Da's 't al snel als je zelf de tijd neemt om je eten klaar maken.

 

[rsoeteman]

Ziet er super lekker uit. Gaat op de todo hier voor een snackje tijdens een feestje.

 

[KamadoNovice]

Ziet er super lekker uit. Gaat op de todo hier voor een snackje tijdens een feestje.

Heeft hier ook de test gehaald, leuk in combinatie met de moink balls en ik zag op site van Noskos ook een leuke saucijzen variant staan, heb je een mooi plankje eten op een feestje

 

[picosuma]

Had het ook al eens geprobeerd maar het idee met een andere soort kruim is ook leuk heb je verschillende smaken 

 

[Sander72]

Wow, mooi gemaakt hoor! Nu nog een speelgoedje erbij en je hebt een Happy Meal!

 

[Jet]

Zelf gemaakte kipnuggets, jummie, is alweer veel te lang geleden dat ik dat gegeten heb :-? ik maakte ze vaak met kalkoenfilet en zo'n zakje :-$ van maggi oven krokant naturel.

 

[DanBras]

Ziet er lekker uit! 
Kijk ook eens naar onderstaand draadje en recept van Leo. Als je de kipfilet als optie eerst even marineert in karnemelk en daarna je recept volgt, dan krijg je misschien een nog beter en malser resultaat.

http://www.bbqgenootschap.nl/forum/index.php?topic=3164.0

 

[Ewald]

Hele mooie kip nuggets, zou ze ook een keer met kipdijen maken.