Beste allemaal,
Corona heeft een nieuwe hobby bij mij aangeboord. Sinds mei ben ik Noskos gaan bingewatchen op YouTube, heb ik een weber one touch 47 aangeschaft en ben ik gaan experimenteren. Pulled pork werd mijn eerste project. Middels DM support van Dennis 'NOSKOS' himself tot in perfectie weten te bereiden.
Inmiddels een Kamado Joe Junior rijker (perfect voor ons 2en), heel wat recepten, een meater+ en flink wat euro's verder. Maar wat een genot! Ik heb veel hobby's gehad, maar deze is een blijvertje.
Momenteel ligt er een buikspek van 1,5kg in de droge pekel. Naar veel onderzoek (nitriet enzo...) derhalve besloten mij toch aan te sluiten bij het tofste genootschap in bbq Nederland. Thanks voor jullie input en ik hoop jullie in de toekomst ook van tips of resultaten te voorzien
Corona heeft een nieuwe hobby bij mij aangeboord. Sinds mei ben ik Noskos gaan bingewatchen op YouTube, heb ik een weber one touch 47 aangeschaft en ben ik gaan experimenteren. Pulled pork werd mijn eerste project. Middels DM support van Dennis 'NOSKOS' himself tot in perfectie weten te bereiden.
Inmiddels een Kamado Joe Junior rijker (perfect voor ons 2en), heel wat recepten, een meater+ en flink wat euro's verder. Maar wat een genot! Ik heb veel hobby's gehad, maar deze is een blijvertje.
Momenteel ligt er een buikspek van 1,5kg in de droge pekel. Naar veel onderzoek (nitriet enzo...) derhalve besloten mij toch aan te sluiten bij het tofste genootschap in bbq Nederland. Thanks voor jullie input en ik hoop jullie in de toekomst ook van tips of resultaten te voorzien
