Beef en Steak

Mosselen

  • Onderwerp starter Onderwerp starter riba
  • Startdatum Startdatum
riba

riba

Kooltjesharker
Berichten
163
Gisteren riep de Kamado me en ook de mosselen smeekten om gegeten te worden.
1+1 bleek meer dan 2 te zijn.



Het was erg simpel. Wat witte wijn, peterselie en knoflook. Op 200C direct. Eerst wat in de aluminium folie om te stomen en vervolgens open met wat rookhout.

Een goed stuk ambachtelijk brood en een goed glas wijn... Genieten!
 
Super idee, als er iets is waar je me voor wakker kan maken zijn het mosselen, dus deze gaat op de (inmiddels hele lange) BBQ to do list haha
 
  • Leuk
Waarderingen: riba
Ze zien er heerlijk uit!

Mosselen zijn hier ook groot favoriet.
 
  • Leuk
Waarderingen: riba
Ooooooh vakantie flashbacks!!!! Gaat terug op de lijst 😍
 
Hiermee heb je de handen op elkaar gekregen, mooi gemaakt.
 
  • Leuk
Waarderingen: riba
Mossels :love:
Ik bereid ze al een tijdje alleen nog maar in een DO op een rocketstove.
Verzengende hitte, heel snel gaar, niet kapot gekookt ;)
 
Oja! (Bijna) weer mosseltijd! Altijd een succes op de kamado, dat subtiele rooksmaakje is echt een toevoeging.
 
  • Leuk
Waarderingen: riba
riba zei:
Leuk, zal ik ook eens proberen op m'n BBQ starter. Doe je er nog iets mee?
Klik om te vergroten...
Eten :)

Prei, wortel, knoflook, beetje sambal, beetje witte wijn.
En dan heel hard koken.
Die hitte krijg je nooit op een standaard gaspit.
 
Mosselen, zooo lekker jammer dat het maar 1 foto is, had graag meer gezien en genoten.
Wij maken ze al jaren op de BBQ maar dan bijna altijd de gegratineerde versie met een bacon tomaten olijvensaus
 
  • Leuk
Waarderingen: riba
lekker hoor mosselen! Vooral favoriet van mijn vriendin. 1 pak betekent meestal niks voor mij daarom kopen we er al 2. 1,5 kilo
Voor haar en een half kilo voor mij ;)
 
  • Leuk
Waarderingen: riba
Oh dat ziet er heerlijk uit 🥰 het maakt mij niet uit hoe ze klaar gemaakt zijn, ik vind mosselen op alle manieren heerlijk, inderdaad jammer dat het maar 1 foto is 😕

Heel veel mensen weten niet dat mosselen naast dat ze heel erg lekker zijn ook nog eens heel erg gezond zijn 😃 ff een stukje tekst gepikt van internet 😉

www.margriet.nl

Mosselen: waarom je ze veel vaker op tafel zou moeten zetten

Dat vis gezond is, weten we. Maar wist je dat mosselen véél meer vitamine A bevatten dan een stukje zalm? Zó gezond zijn ze.
www.margriet.nl www.margriet.nl
 
Ik heb nog een foto van iets eerder.



Zitten ze nog wat dichter ;) daarvoor zat er even wat aluminiumfolie over. Maar ik denk dat ik dat de volgende keer probeer te skippen.
 
Mossels, het is een favoriet. Lekker. Schuif maar door.

Wel fijn dat je zo'n vriendelijke roepende Q hebt. :ROFLMAO:
 
  • Leuk
Waarderingen: riba
Gaat op de to do list
 
  • Leuk
Waarderingen: riba
Je moet ingelogd zijn om te kunnen reageren. Log in | Registreer
Nieuwe berichten
Terug
Bovenaan Onderaan