Het is nog steeds een beetje wennen voor mijn vrouw.. (en ook voor mij trouwens 
), maar heb zo'n beetje de hele middag in de keuken gestaan ter voorbereiding op de bbq vanavond...
Zoals gezegd, kwamen de buurkinderen vandaag mee eten. Ik had in gedachten om de Steven & Me van deze maand te gaan maken, maar omdat ik bang was dat het niet bij alle kids in de smaak zou vallen heb ik voor hen een braadworstje gedaan a la het advies van Gerard. Nu wilde mijn vrouw vanmorgen bijna een restant bacon weggooien vanmorgen (10 plakjes), dus heb ik bij het boodschappen doen vanmorgen gelijk maar wat extra gehakt gehaald voor MOINK ballen...
Eerst vanmiddag de kalkoen shoarma voor gaan bereiden, maar daar krijgen jullie lekker nog niks van te zien Toen die eenmaal in de rub in de koelkast stonden ben ik eerst maar MOINK ballen gaan maken... Tien heb ik er helemaal afgemaakt, en de overige 30 ballen heb ik lekker in de vriezer gedaan, scheelt me een andere keer mooi weer
Wat eraan vooraf ging:
En de ballen:
Omdat ik gekarameliseerde banaan voor toetje wilde ben ik toen eerst maar eens karamel gaan maken:
En na afkoelen gebroken en met de kokos gemengd
Ondertussen lagen de MOINK ballen al lekker op de bbq...
Na een biertje werd het toen toch tijd om de relish te maken, he wat vervelend... weer geen foto's voor jullie!
Toen de MOINK's eraf waren (geen foto, dus niet gebeurd...) mochten de worstjes er eerst op, en liet ik er naderhand wat kaas in smelten:
En uiteindelijk afgemaakt met wat Nacho chips erover:
Toen werd het weer tijd voor een gedeelte waar jullie niks van te zien krijgen, om af te sluiten met de banaan:
De kinderen vonden de MOINK ballen heerlijk (daarom ook geen foto's ervan, want ze waren al op voor ik het door had), was even een mooi voorafje voor ze De braadworst vonden ze ook erg lekker!
Mijn eigen dochters vonden de banaan ook weer erg lekker, maar de buurkinderen niet zo (maar ja... die zijn ook nog geen banaan van de bbq gewend) Of ik die vaker ga doen weet ik trouwens niet, want vond het relatief veel werk door het karamel moeten maken...
Al met al in elk geval weer een geslaagde bbq-avond!
), maar heb zo'n beetje de hele middag in de keuken gestaan ter voorbereiding op de bbq vanavond...Zoals gezegd, kwamen de buurkinderen vandaag mee eten. Ik had in gedachten om de Steven & Me van deze maand te gaan maken, maar omdat ik bang was dat het niet bij alle kids in de smaak zou vallen heb ik voor hen een braadworstje gedaan a la het advies van Gerard. Nu wilde mijn vrouw vanmorgen bijna een restant bacon weggooien vanmorgen (10 plakjes), dus heb ik bij het boodschappen doen vanmorgen gelijk maar wat extra gehakt gehaald voor MOINK ballen...
Eerst vanmiddag de kalkoen shoarma voor gaan bereiden, maar daar krijgen jullie lekker nog niks van te zien
Toen die eenmaal in de rub in de koelkast stonden ben ik eerst maar MOINK ballen gaan maken... Tien heb ik er helemaal afgemaakt, en de overige 30 ballen heb ik lekker in de vriezer gedaan, scheelt me een andere keer mooi weer Wat eraan vooraf ging:
En de ballen:
Omdat ik gekarameliseerde banaan voor toetje wilde ben ik toen eerst maar eens karamel gaan maken:
En na afkoelen gebroken en met de kokos gemengd
Ondertussen lagen de MOINK ballen al lekker op de bbq...
Na een biertje werd het toen toch tijd om de relish te maken, he wat vervelend... weer geen foto's voor jullie!
Toen de MOINK's eraf waren (geen foto, dus niet gebeurd...) mochten de worstjes er eerst op, en liet ik er naderhand wat kaas in smelten:
En uiteindelijk afgemaakt met wat Nacho chips erover:
Toen werd het weer tijd voor een gedeelte waar jullie niks van te zien krijgen, om af te sluiten met de banaan:
De kinderen vonden de MOINK ballen heerlijk (daarom ook geen foto's ervan, want ze waren al op voor ik het door had), was even een mooi voorafje voor ze
De braadworst vonden ze ook erg lekker! Mijn eigen dochters vonden de banaan ook weer erg lekker, maar de buurkinderen niet zo (maar ja... die zijn ook nog geen banaan van de bbq gewend
) Of ik die vaker ga doen weet ik trouwens niet, want vond het relatief veel werk door het karamel moeten maken...Al met al in elk geval weer een geslaagde bbq-avond!
