B
bjoern
Gast
Omdat de Moink ballen naar het recept van Noskos hier thuis goed in de smaak vallen leek het mij een goed idee om ze te combineren met een andere klassieker. Mijn vrouw maakt vaak gehaktballetjes in tomatensaus met daarin een gekookt kwarteleitje. Het leek mij wel een goed idee om deze twee toprecepten te combineren. Hieronder volgt het fotoverslag.
Eerst de eitjes koken:
De gepelde eitjes (wel wat werk):
De gehaktmix voor de balletjes volgens het recept van Noskos:
De balletjes met ontbijtspek:
Op de barbecue met een constante temperatuur van 110 graden:
Bbq saus eroverheen:
Het eindresultaat:
De balletjes waren iets uit verhouding (groter) dan de normale versie, maar ze smaakte heerlijk. Het zijn natuurlijk geen MOINK ballen meer, maar ik kon het niet laten om hiermee te experimenteren. Ze waren zo op, misschien maak ik ze nog wel eens.
Eerst de eitjes koken:
De gepelde eitjes (wel wat werk):
De gehaktmix voor de balletjes volgens het recept van Noskos:
De balletjes met ontbijtspek:
Op de barbecue met een constante temperatuur van 110 graden:
Bbq saus eroverheen:
Het eindresultaat:
De balletjes waren iets uit verhouding (groter) dan de normale versie, maar ze smaakte heerlijk. Het zijn natuurlijk geen MOINK ballen meer, maar ik kon het niet laten om hiermee te experimenteren. Ze waren zo op, misschien maak ik ze nog wel eens.
