Moederdag Diner (Drumsticks, asperges en paprika)

[Knut]

Hi,

Nadat ik gisteren lekker de chocolade boterkoek van Bram had gemaakt voor deze Moederdag, heb ik vanavond ook een lekker maaltijd op de Q bereid

Drumsticks in twee verschillende rubs (4x Smokey goodness pig powder en 2x franky’s pig prank) zo’n anderhalf uur op 130-140 graden. Kerntemperatuur richting de 80 en erna de Q nog wat opgestookt om ze op af te maken, samen met de asperges en de paprika. Gebakken aardappels en champignons vanaf het tweepittertje buiten.

Nadat de maaltijd smakelijk naar binnen was gegleden, nog even met een ananas gestoeid. Wilde voor de gekarameliseerde ananassticks gaan, maar ik had het niet goed voorbereid. Kon geen sticks vinden en toen ik een of andere worstenhouder had gevonden en dacht —> dat werkt ook, had ik de ananas al op de Q liggen en niet meer naar het recept omgekeken . Gelukkig was ik toch al van plan om er een bolletje vanille ijs bij te doen en een schepje slagroom (stond nog een restje in de koelkast van bij de boterkoek), wat zo ook al heerlijk was.

Nog van vanochtend, na een dag wachten —> aanvallen! Hij was heerlijk @Bram

 

[Bram]

Dat ziet er heel goed uit. Mooi alles buiten op en bij de Q kunnen bereiden. Top.
En zo te zien is het wachten beloond. Nice dat ik je heb kunnen inspireren. Jullie hebben heerlijk zitten smullen.

 

[Beun]

Dit is jaloersmakend. Die koek moet ik ook maar snel gaan maken

 

[Huib]

Mooie gereichten. Ook op Vaderdag, donderdag, woensdag enz..

 

[Frits]

De volgende keer schuif ik graag aan.

 

[Ridevi71]

Lekker maaltje
Was ik maar 1 dag moeder

 

[@rno]

Ananas mooi gelukt zo ook