Maminha - B.B.Quality

[Langemakki]

Iemand dit al geprobeerd? (liesstuk of ezel)

http://www.bbquality.nl/products/maminha/?utm_source=BBQuality+-+all&utm_campaign=9c1bcfeded-16-03-14+NIEUW%21+P%28h%29aaspakket%2C+Maminha&utm_medium=email&utm_term=0_3f82813f58-9c1bcfeded-336641073

 

[Lowietje72]

Dat ging jij toch doen?

 

[Tom Hendriks]

Nee, nog niet gehad maar ziet er goed uit. Dit ga ik zeker eens maken, lijkt me wel lekker.
Ben benieuwd naar je foto's 

 

[Abraham]

Kijk eens bij Noskos: http://www.bbq-nl.com/2012/03/ezeltje.html

 

[stijntje113]

Ik heb laatst een Wagyu Ezel klaar gemaakt. (wel vaker ook andere)
Het is een lekker stuk vlees maar niet super mals. Dus je moet wel wat kauwen.. Maar prijs/kwaliteit is goed.

 

[dr3s]

Hier regelmatig op het menu, stop eerst tenen knoflook in de ezel en laat hem dan paar dagen (gevacumeerd) intrekken voordat het stuk op de primo gaat. Lekker stuk vlees.