BasBQ
Beef en Steak

Maand overzicht oktober

derkzz

Kooltjesharker
 
 
Berichten
176
Hoi hoi..
Door een hoop verschoven diensten..toch net wat minder kunnen bbqen dan gepland.. maar gelukkig toch nog wat kunnen doen.. dus bij deze..het maand overzicht van oktober ..

Te beginnen met een heerlijk fatty .

Spekmatje leggen
20221003_140000.jpg


Gehakt rollen..met de speciale editie gehakt roller..

20221003_140004.jpg


Vulling van spinazie, ui, knoflook en fetta.

20221003_163333.jpg


Toen gerookt op de joe met een stukje eik..
Op het laatste nog even lakken..
20221003_181924.jpg


En hier op een bordje..

20221003_182958.jpg


Daarna was het tijd voor chikken wings..
Niks bijzonders mee gedaan.. zo uit het pakkie, Gerubt met hony killer bee en op de joe met een blokje eik.

20221005_175926.jpg


20221005_180823.jpg


20221005_183503.jpg

20221005_185606.jpg


Word vervolgd op de volgende pagina 😊
 

derkzz

Kooltjesharker
 
 
Berichten
176
Pichana steak.
Eerst gerookt tot 48 kern.. dan rusten en afgrillen..
20221010_163839.jpg


20221010_172602.jpg


20221010_173104.jpg


Hier hadden we mannen dag.. leuke dag met klei duiven schieten en andere activiteiten ( lees: veel bier) Ik had mezelf opgeofferd om voor 10 hongerige zuuperds wat te eten te maken.. hoe kan het beter dan pp..

20221019_101713.jpg


20221020_001112.jpg


20221020_110827.jpg


20221020_140030.jpg


20221020_155036.jpg


20221020_181710.jpg


20221020_175102.jpg


Word vervolgd volgende pagina.
 

derkzz

Kooltjesharker
 
 
Berichten
176
En dan de laatste..dit was de foto opdracht van het concurende forum..
Koud gerookt..
( zout, cashewnoten, tijgernootjes en borrel nootje)

20221030_094925.jpg


20221030_094142.jpg


20221030_095547.jpg



20221030_154933.jpg



20221030_214510.jpg


20221030_160050.jpg



Leuke maand wel..
Lekker gegeten, leuk weer koud te roken..
De tijgernootjes was nog geen succes..veel te sterk.. deze zitten in de vacuüm en hopelijk worden ze wat milder..

Bedankt voor het lezen en tot november 😉
 

Peter64

Gerijpt
 
 
 
 
Berichten
3.879
Mooi werk. Kan je nog ff nagenieten.
 

Frits

Administrator
Forumleiding
 
 
 
 
Berichten
18.692
Dat ziet er allemaal goed uit. De laatste Chickenwings foto is super.
Hopelijk neemt de rokerig heus wat af naar verloop van tijd, ziet er wel uit als een leuk experiment.
 
Bovenaan Onderaan