- Berichten
- 547
Grazi! Het is idd heerlijk om te doen
Zeker en absoluut!Heerlijk en wat een geweldige goede hulp.
Luther Burger 🍔 | Festival Edition!
- Onderwerp starter RenZwi
- Startdatum
- Berichten
- 547
Absoluut! Hopen dat ze ooit het stokje overneemt
Haha! Dat zijn machtig mooie dingen he
Wat was je antwoord? - Berichten
- 46
Een heel leuk verhaal! Geniet er can6 juli 2015. Terwijl ik het veld van het Goffertpark op loop met m’n blote voeten, “Vansies” op m’n schouders gehangen (want dat zag er hip uit), voel ik het droge gras. Ik zie de drukte van een gezellige mensenmassa om mij heen zich verzamelen voor het podium. De vlaggetjes van diverse foodtrucks deinen door de wind. Diezelfde wind brengt de geur van al die heerlijke gerechten richting het publiek, waar ook juist de folklorische tonen van Bear’s Den te horen zijn.
Samen met vrienden ga ik in het gras zitten, terwijl de drukkende warmte neerdaalt op het park. Dit kon niet anders dan een fantastische dag worden, zowel muzikaal als culinair
Ik voel me daar even weer staan, op die prachtige warme zomer(voor)avond in Nijmegen. Mumford & Sons hun grootste concert tot dan toe werd die dag gehouden. Doordat ze een groot deel van hun muzikale vrienden hadden meegenomen, voelde het geheel als een festival. Niet in de laatste plaats door al die heerlijke foodtrucks op het terrein.
Dat is waar mijn eerste gedachte dus heen ging als je het over festivalvibes hebt. Het had iets magisch, bleef me bij. Zo ook de burger die we daar aten. Een Donut burger wel te verstaan! Aangezien ik laatst een smashburger openbaring had, dankzij @noskos, wilde ik die wel combineren met festivalvoedsel. Voor zover dat nog geen festivalvoedsel is
Het lijkt verdacht veel op mijn vorige post, goed daar kwam de inspiratie dan ook vandaan
Zeker niet onbelangrijk, het sausje! 4el mayo, 1el ketchup, 1el BBQsaus (er zijn er veel betere, maar die waren op), 1el mosterd en een fijngehakte augurk. Mengen en klaar. Lekker, simpel, past nagenoeg overal bij, top spul!
Bekijk bijlage 26307
Drie keer raden wie de Q weer aan had zien gaan (dat had ik natuurlijk als eerste stap moeten benoemen, excuus
Bekijk bijlage 26308
Bekijk bijlage 26315
Een van de leukste dingen van zelf koken is, vanzelfsprekend, het ongegeneerd proeven van je creaties. Dat heb ik Elin nooit hoeven uitleggen volgens mij
Bekijk bijlage 26319
Bekijk bijlage 26321
Hup, de koelkast in en door met de burgerpreps! Souschef wilde ook graag weer meedingen in deze. Hell, volgens mij heb ik tot aan de bbq toe alleen maar staan foto’s maken en scherpe voorwerpen bij het kind weg lopen halen
Het gehakt mocht eerst goed gekneed worden. Dit is goed gekomen
Bekijk bijlage 26322
Bekijk bijlage 26323
Vervolgens mochten daar kleine stuiterballen van gemaakt worden, Souchef haar woordkeuze, niet de mijne! Gelukkig heeft ze het niet uitgeprobeerd als zijnde echte stuiterbal. Mooie gehaktvlek op m’n witte muurtje
Bekijk bijlage 26324
Bekijk bijlage 26325
Dat uiterst geconcentreerde koppie, heerlijk!De balletjes waren rond de 60gr. We waren met z’n vieren die avond. Voor een ieder een (hopelijk) fantastische burger!
Je merkt misschien wel dat ik hier en daar een hopelijk en andere onzekere termen neertyp, omdat ik werkelijk waar geen idee heb of deze combinatie can zoet en hartig goed gaat komen
Bekijk bijlage 26326
Bekijk bijlage 26327
De Bastard met skillet was goed heet. De gesuikerde donuts doormidden gesneden, beetje boter erop en even laten bruinbakken op de skillet. Och, tis alsof ik oliebollen ruikOe en ja, er is wat vreemds gebeurd met een van de donuts, geen idee wat
Bekijk bijlage 26328
Bekijk bijlage 26329
Bekijk bijlage 26330
Door met de bacon. Die mochten even aanbakken im, wederom, de skillet. Heerlijk toch, zo’n eenpansgerecht
Bekijk bijlage 26331
Bekijk bijlage 26333
Ook weer klaar! Het begint erop te lijken! Terwijl “I gave you all” van wederom M&S (ja, dr was een playlist op vandaag, moet de sfeer toch beetje zelf creëren. Bedankt tante Carola) case scenario is dat we een gebakken donut met bacon eten. Ook niet verkeerd
Bekijk bijlage 26332
Smashen almaar, die balls! Toch altijd weer een ongemakkelijke gedachte, nietwaar, heren?
Bekijk bijlage 26335
Bekijk bijlage 26336
Souschefwas wel klaar met het op afstand moeten kijken, dus die al smashend er ook maar bij getild
Bekijk bijlage 26337
Beetje peper en zout erbij, meer heb je écht niet nodig, verklap ik alvast. Iets minder zout gedaan dan normaal (edit: pas tweede keer dat je smashburgers maakt lul
Bekijk bijlage 26338
Flip em! Enjoy the sight eeeeeen CHEESE! Of Naja, cheese, plastic plakkies die heerlijk smelten en stiekem best te pruimen zijn
Bekijk bijlage 26339
Bekijk bijlage 26340
Dan wordt het even gassen, dus kleine in de schommel gegooid (voor de mamamafia, ik heb haar liefelijk in de schommel gedrapeerd
Bekijk bijlage 26341
Bekijk bijlage 26343
Bekijk bijlage 26344
En dan, dan mogen we ze gaan proeven.. de eerste hap, WAT IS DIT?! 5 seconden later; OCH JONGENS?! 10 seconden later, elkaar voldaan aankijkend; DIT IS GRUWELIJK LEKKER! Dochterlief zit alleen maar te hmmmm mmmm mmmm mmmm’en
Bekijk bijlage 26347
Bekijk bijlage 26346
Dit is een combinatie zo van; dit mag eigenlijk niet, maar het is er en het is er goed! Wat fantastisch! Ik weet het, dit klinkt wat arrogant, maar deze was zeuveel lekkerder dan die op het concert/festival! Enige wat nu mist is de muziek en sfeer van het Goffertpark op die bewuste 5 juli in 2015… Goed, die burger maakte zoveel goed, echt top dit! Comfortfood for the soul
Zoals in bovenstaande foto al te zien is, wilde m’n dochtertje ook perse in de shoot en bedacht ik me dat ik ook nog Vans in de kast heb staan! Een bijpassend drankje
Bekijk bijlage 26345
Bedankt weer voor het lezen/kijken en tot de volgende ronde! Ik hoor ondertussen het nummer “Sigh no More” en zo is het.
Ik heb er weer van genoten
Mede mogelijk gemaakt door deze kanjer, verdient toch een speciale vermelding. Wat houdt ze, net als ik, toch van heerlijk eten en het maken ervan
Bekijk bijlage 26355
- Berichten
- 1.295
Wat een fijn verslag weer en wat een mooie plaatjes.
Fijn dat je kleine Sous Chef er ook plezier in heeft om zo mee te helpen en natuurlijk proeven (heel erg belangrijk
), aangestoken worden met het kook en bbq virus kan nooit vroeg genoeg beginnen !
Mooie inzending voor de fotowedstrijd!
Fijn dat je kleine Sous Chef er ook plezier in heeft om zo mee te helpen en natuurlijk proeven (heel erg belangrijk
), aangestoken worden met het kook en bbq virus kan nooit vroeg genoeg beginnen !Mooie inzending voor de fotowedstrijd!
- Berichten
- 547
Heb ik gedaan, bedankt!
wat een fijn compliment en mooie reactieWat een fijn verslag weer en wat een mooie plaatjes.
Fijn dat je kleine Sous Chef er ook plezier in heeft om zo mee te helpen en natuurlijk proeven (heel erg belangrijk
Mooie inzending voor de fotowedstrijd!
Zo is het! Met de spreekwoordelijke paplepel ingegoten 
