Loow en sloow op de smokey joow

[TraegerTinus]

Goedemorgen beste mensen,

Voor mij een nieuw project, low and slow op de smokey joe met houtskoow.

Het vlees zit nu tegen de deksel aan,uiteraard krimpt het wel een keer.
Gewoon lekker zo doorgaan of toch maar rap de pelletgrill aanzetten voor meer ruimte ?

Zie mij mods voor dit kleine wonder der BBQ

Temp op rooster op dit moment is 93 graden en iets klimmende

Verstuurd vanaf mijn SM-G970F met Tapatalk

 

[Frits]

Je bent nu toch bezig, ik zou gewoon stug doorgaan.

 

[BernhardQ]

Mooi man... gaat goed zo niks met aan doen .

Misschien een tussen ring knutselen....dat zie je ook wel eens.

 

[TraegerTinus]

De temperaturen op dit moment , 94 op het rooster

Verstuurd vanaf mijn SM-G970F met Tapatalk

 

[Peter64]

Dit gaat goed komen.

 

[@rno]

Gaat lekker zo te zien

 

[BernhardQ]

Tijd voor een status update

 

[TraegerTinus]

Tijd voor een status update

Komt ie. Opperdepop

Verstuurd vanaf mijn SM-G970F met Tapatalk

 

[TraegerTinus]

Goed!!!!! Gelukt.

Hij lag te rusten tijdens de laatste ronden van de F1.... moeilijk. Maar het is goed gekomen.

Na de priktest en een kern van 95, eraf gehaald. Echt toppie.

Goed half uur laten rusten weer in de folie en makkelijk uit elkaar te trekken

Met de original van Mississippi, vonden we lekkerder dan de mild and sweet.

Verstuurd vanaf mijn SM-G970F met Tapatalk

 

[Bram]

Leuk zo op de kleine Q. Mooi dat het zo goed gelukt is. Had graag een vorkje mee geprikt

 

[picosuma]

Wat een heerlijke broodjes weer op de ochtend


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk Pro

 

[TraegerTinus]

Leuk zo op de kleine Q. Mooi dat het zo goed gelukt is. Had graag een vorkje mee geprikt

Zekers, het gemak van op temperatuur houden viel me alles mee, veel wind, klein ding, relatief dunne behuizing, maar niks van dit alles, Joe deed zijn stinkende best, erg leuk, en met een mix van Appie briketten en Sligro BonFire had ik er een hard hoofd in maar niks bleek minder waar. leuk om mee te spelen.
Wel veel leuker dan de Pelltgrill (oeps, zei ik dat hardop?)

 

[Welmer]

Leuk man en nog lekker ook!

 

[Ridevi71]

hahaha. prachtig.
zo zie je maar weer wat je allemaal met een "eenvoudige" bbq kan.
mooi gedaan en lekker gegeten. top

 

[TraegerTinus]

Nog ff broodje voor de baas tussen de middag

Verstuurd vanaf mijn SM-G970F met Tapatalk

 

[2lapper]

Alle campeerders onder ons hebben net een mooie challenge ontvangen! Ik ben alvast een van hen.. proficiat!

Verstuurd vanaf mijn Nokia 7 plus met Tapatalk