BasBQ
Beef en Steak

Lee kum Kee spare ribs

henkk

Stoker
 
 
Berichten
308
Ik zag dat ik nog spare ribs had in de vriezer dus een reden om ze klaar te maken :D
Foto-AU7V4CLI-D.jpg

Alleen een beetje zout en peper en de marinade van Lee Kum Kee er opgedaan
Foto-QRPHX8KM-D.jpg

Foto-ECYXZN4M-D.jpg

een nachtje laten marineren in de koelkast
wegens plaatsgebrek de laatste er maar bovenop gelegd
Foto-KPVUS4Y8-D.jpg

ik heb het gedaan volgens de 3-2-1 methode
Na drie uurtjes snel in de alu folie verpakt ( geen foto van)
Foto-ZUEZ8PLL-D.jpg

Het eind resultaat
Foto-FLTBN8UK-D.jpg

Foto-RH7VKOFV-D.jpg


Ik moet zeggen het heeft ons heerlijk gesmaakt
zit toch een apart smaakje aan de marinade van Lee Kum Kee maar wel lekker
 

Leo

Forum Meubilair
 
 
 
Berichten
11.363
lekker hoor Henk
 

noskos

Administrator
Forumleiding
 
 
 
 
 
 
Berichten
11.684
Die marinade heb ik nog nooit gebruikt van ze, wel andere varianten. Is de aparte smask misschien anijs? In een aantal zit 5-spice poeder en 1 van de ingrediënten is steranijs.

Ribjes zien er lekker uit hoor!
 

henkk

Stoker
 
 
Berichten
308
Inderdaad ja volgens mij is het de anijs die het een apart smaakje geeft , maar het is ook niet overheersend dus niet  vervelend om te proeven
 
Bovenaan Onderaan