Lamsrack met kruidenkorst

[Ewald]

Gisteren Lamsrack met kruidenkorst (panko, vers gehakte peterselie, klein beetje gremolata, en olijfolie)
Rackje eerst gekruid met peper en Fleur de Sel daarna in de kruidenkorst jas.
Indirect gegaard bij 160 Gr.C tot 57 gr.C kern en daarna kort hoog afgegrild.
Erbij Melanzane Parmigiana (leftover van een vorige sessie) en de nu wel alom bekende aardappelkroketjes, lekker makkelijk zo doordeweeks
Het was weer heerlijk.

 

[pieterb]

heerlijk receptje dit ga ik zeker ook eens proberen.
mooie combinatie van je krokante korstje en het rose van je vlees. Het is weer echt genieten ik kan je foto's haast "proeven "
grtzzz....

 

[Ivo-tje]

Damn! nu krijg ik honger!
Dat ziet er MEER dan lekker uit...

 

[Mike v R]

Ziek er goed uit.

 

[Leo]

dat hebben jullie weer mooi gemaakt

 

[Maccie]

Deze moet op m'n todo

 

[noskos]

Dat blief ik wel

 

[Jw]

Ziet er fantastisch uit

 

[dromer1967]

Ik ga er van kwijlen 

 

[Jet]

Na een dag hard in de tuin werken was dit een heerlijke maaltijd en een super lekker lammetje

 

[Frits]

Heerlijk, bedankt voor het delen.

 

[camiel]

weer een mooi gerecht Ewald, ziet er weer super uit!

 

[miesder]

Die gaat bij mij ook op de todo...

 

[MarBQ]

Delicious!!!

 

[structor]

Heerlijke foto's weer en bedankt voor de reminder dat het al weer te lang geleden is