Kipworst

[picosuma]

Werd wel weer eens tijd voor worst draaien
Het werd kipworst uit de worstenbijbel

Ingrediënten
1 kg kippendij
Handje geroosterde hazelnoten
15 gr keuken zout
3 gr zwarte peperkorrels
5 gr komijnekaas
1 citroen rasp

Simpel de kippendij door de porkert mengen met de ingrediënten en dan de darm vullen met het deeg.
Heb ook even een proefstukje gemaakt was lekker maar het mag iets pittiger.

Foto’s zeggen meer

Aan het vlees door draaien

Darm vullen

Los gesneden

Proefstukje

En in vacuüm

Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk Pro

 

[Sander72]

Ik hou echt van ambachtelijke worst! Mooie beelden, leuk om te volgen zo!

Dus na het proefje heb je er nog wat chili vlokken bij gedaan ofzo?

Mooie worstjes hoor!

 

[Frits]

Mooie worstjes, moet ik ook maar eens proberen.

 

[Spekkie]

Mooi man. Heb net een porkert 10 gekocht, dus kan niet wachten om te gaan proberen haha.

Verstuurd vanaf mijn moto x4 met Tapatalk

 

[Ridevi71]

Hee, dat ga ik ook eens doen. Gewoon wat kippendijen met kruiden erdoor.
Lijkt me lekker.

PS
Je kijkt niet erg blij. Zit je vinger vast in het worm wiel?

 

[picosuma]

Ik hou echt van ambachtelijke worst! Mooie beelden, leuk om te volgen zo!

Dus na het proefje heb je er nog wat chili vlokken bij gedaan ofzo?

Mooie worstjes hoor!

Nee helaas niet ze waren al gemaakt dit was over uit de Porkert

 

[picosuma]

Hee, dat ga ik ook eens doen. Gewoon wat kippendijen met kruiden erdoor.
Lijkt me lekker.

PS
Je kijkt niet erg blij. Zit je vinger vast in het worm wiel?

Was heel serieus bezig