BasBQ
Beef en Steak

kippenvleugeltjes met honing en sojasaus aan het spit

Fred Opklapbed

Tondelzoeker
 
Berichten
19
Ik heb dit net ook op het bbq forum gepost, maar aangezien ik het idee om een spit te kopen via de site van Noskos heb gekregen,moet ik het hier uiteraard ook posten. :)

Na 2 maanden wachten is eindelijk mijn weber spit binnen en daar ga ik vandaag( weer of geen weer ) een eend + een kip aanhangen,maar gisteravond alvast een testrun gemaakt.
Ik heb het recept voor de vleugeltjes uit het boek Planet BBQ van Steven Raichlen gehaald.

Het nadeel van de vleugeltje is dat ze niet draaien op het spit en dat is juist wel de bedoeling, dus moest ik ze rijgen aan de pennen. Wat dus als resultaat heeft dat ze niet overal dat lekkere krokante korstje hadden.

De marinade houd ik er zeker in,echt een aanrader!!

Genoeg gepraat nu, hier zijn de foto's

IMG_0383.jpg


IMG_0388.jpg


IMG_0391.jpg


IMG_0392.jpg


IMG_0395.jpg


IMG_0399.jpg


IMG_0401.jpg
 

noskos

Administrator
Forumleiding
 
 
 
 
 
 
Berichten
11.691
Oe, die zien er lekker uit zeg! Werkt lekker hè dat spit?
 

Frits

Administrator
Forumleiding
 
 
 
 
Berichten
18.644
Het water loopt me in de mond bij het zien ven de vleugels.
 

Drossie

Kooltjesharker
 
Berichten
196
Die zien er erg smakelijk uit!
 

Fred Opklapbed

Tondelzoeker
 
Berichten
19
@NOSKOS,

Dat spit werkt echt perfect en vooral ook heel stil.
En het is natuurlijk ook mooi om te zien, het liefst zou ik de kap er de hele tijd afhebben tijdens het grillen :p

Ik zal proberen of ik straks ook nog even mn spit sessie van gisteren kan posten, dan loopt helemaal je het water in de mond ;D
 

Zaagmans

Stoker
 
 
 
Berichten
369
Dat ziet er kiplekker uit!  ;)
 

groundhog667

Stoker
 
 
Berichten
406
Heerlijk zeg.
Zo'n spit staat echt nummero uno op mijn verlanglijst maar die krengen zijn zoooooo duur.
 

McPeet

Gemarineerd
 
 
 
 
 
Berichten
1.636
Slik, kwijl...... Damm, dat ziet er echt heel erg lekker uit.
 
Bovenaan Onderaan