kippenvleugeltjes met honing en sojasaus aan het spit

[Fred Opklapbed]

Ik heb dit net ook op het bbq forum gepost, maar aangezien ik het idee om een spit te kopen via de site van Noskos heb gekregen,moet ik het hier uiteraard ook posten.

Na 2 maanden wachten is eindelijk mijn weber spit binnen en daar ga ik vandaag( weer of geen weer ) een eend + een kip aanhangen,maar gisteravond alvast een testrun gemaakt.
Ik heb het recept voor de vleugeltjes uit het boek Planet BBQ van Steven Raichlen gehaald.

Het nadeel van de vleugeltje is dat ze niet draaien op het spit en dat is juist wel de bedoeling, dus moest ik ze rijgen aan de pennen. Wat dus als resultaat heeft dat ze niet overal dat lekkere krokante korstje hadden.

De marinade houd ik er zeker in,echt een aanrader!!

Genoeg gepraat nu, hier zijn de foto's

 

[Blacklegend]

Ziet er goed uit Gert, dit moet ik ook maar eens proberen

 

[noskos]

Oe, die zien er lekker uit zeg! Werkt lekker hè dat spit?

 

[smokey bandit]

Prachtige wings hoor

 

[Frits]

Het water loopt me in de mond bij het zien ven de vleugels.

 

[Drossie]

Die zien er erg smakelijk uit!

 

[Fred Opklapbed]

@NOSKOS,

Dat spit werkt echt perfect en vooral ook heel stil.
En het is natuurlijk ook mooi om te zien, het liefst zou ik de kap er de hele tijd afhebben tijdens het grillen

Ik zal proberen of ik straks ook nog even mn spit sessie van gisteren kan posten, dan loopt helemaal je het water in de mond ;D

 

[Zaagmans]

Dat ziet er kiplekker uit! 

 

[Mike v R]

Heerlijk.

 

[erik_schreurs8]

Oei dat lijkt mij erg lekker

 

[groundhog667]

Heerlijk zeg.
Zo'n spit staat echt nummero uno op mijn verlanglijst maar die krengen zijn zoooooo duur.

 

[McPeet]

Slik, kwijl...... Damm, dat ziet er echt heel erg lekker uit.

 

[Maccie]

VERSCHRIKKELIJK..........Lekker B-)