Kipburger met gorgonzola

[Spiffs]

Vandaag mijn gehaktmolen op mijn keukenmachine maar eens uitgeprobeerd, kippendijen er door heen, maar daar had hij best moeite mee, hoorde net al, dat ik het vlees beter wat kan aanvriezen, dat snijdt makelijker.

Door al het geklooi, gehaktmolen openmaken, messen etc schoonmaken en weer proberen, was mijn wga behoorlijk in temp gezakt, dus dan maar de gasser even aangestoken.

uien mee gegrild en op het laatst een plak gorgonzola mee laten smelten.

Beetje mayo met mosterd vermengd en op het broodje gesmeerd, mwah heb slechtere lunches gehad

 

[Mike v R]

Dat ziet er goed uit.Nu weet ik ook wat ik met me kippendijen ga doen.

 

[henny]

Wow, zo lust ik ze ook hoor

 

[Boldeagle]

Betrap me er net op dat ik het scherm loop af te likken  ??? ???

 

[noskos]

Op de gorgonzola na heerlijk Marc

 

[Spiffs]

Hmm zou gorgonzola met koriander wat zijn?
Ik bedoel - en - is ook +...

 

[HHR]

Op de gorgonzola na heerlijk Marc

Ik weet niet wat het is, maar ziet er heerlijk uit.

 

[noskos]

@Marc, LOL

 

[Mac]

Dat is echt wel het proberen waard Marc. (ziet er top uit)
(ben idd ook niet echt overtuigd van de Gorgonzola)
Eerst maar eens met een minder overheersend smeltkaasje proberen 

Heb je nog iets gebruikt, om de kipburger bijeen te houden (e.o.a. mengsel ?)

Mac

 

[Spiffs]

Ja, en omdat ik wat haast had en het niet lang in de koelkast kon opstijven en omdat het gehakt erg vochtig was (volgende keer blokjes kip even aanvriezen) heb ik er per burger 1 beschuitje doorheen gekruimeld, verder alleen peper en zout. mayo met wat mosterd mengen, op het laatst een plak gorgonzola mee laten smelten en thats it, erg lekker!

 

[riona]

Zo'n lekker kaasje er bij heerlijk.