Kip en Charlotte.

[Frits]

Vandaag weer een testje gedaan voor het kip onderdeel bij 't Twiske.

Simpele kruiden op de kip.

Op de smoker.

En klaar.

Heb ook een toetje gemaakt om Dennis z'n verjaardag te vieren; een frambozen Charlotte.

Bedankt voor het kijken.

 

[RoyzRoyz]

Vandaag weer een testje gedaan voor het kip onderdeel bij 't Twiske.

Simpele kruiden op de kip.

Op de smoker.

En klaar.

Als toetje een frambozen Charlotte.

Bedankt voor het kijken.

Vind het wel een mooie intro voor de kipwedstrijd bij het Twiske, maar begrijp niet zo goed het onderdeel "toetje" bij dit gerecht?

 

[Frits]

Roy, oefenen is één maar het wordt wel ingepast bij de normale maaltijd

met piepers en wortels

De Charlotte is voor de verjaardag van Dennis maar dat is weggevallen in het stukje. zal het er even bijzetten.

 

[Spiffs]

Lekkere dijen heb je Frits!
en mooie charlotte, er zijn meerdere variaties, deze ga ik zeker ook een keer maken. nog een foto van de binnenkant?

 

[Nosmo]

Dijen zijn toch wel een van de beste stukjes van de kip (samen met drumsticks), die moet ik zelf ook weer eens maken. Wat gebruik je voor glaze? Of is dat een geheim wedstrijd recept?

 

[noskos]

Lekker hoor!! Erg mooi gelukt je charlotte! Mooie touch dat lint

 

[BBQvirus]

Mooie oefensessie Frits ! en heerlijk die charlotte

 

[Joris]

Volgens mij vinden ze het bij jou thuis ook niet erg dat er geoefend wordt.

Lekker hoor...

 

[Blacklegend]

Ziet er goed uit, ook leuke variatie op de Charlotte

 

[Leo]

dat ziet er heerlijk uit Frits

 

[Mike v R]

Ziet er lekker uit.mooi kleurtje de kip.
En zoeen toetje is nooit weg.

 

[Frits]

Wat gebruik je voor glaze? Of is dat een geheim wedstrijd recept?

Nee is nog geen geheim , de glaze is een mengsel van bbqsaus, honing, bruine suiker en ketjap.

Normaal zou ik er ook iets van sambal in doen maar dat is voor de kinderen niet zo.

Het oefenen zit hem vooral in de timing, schoonmaken en de manier van bereiden. Met de wedstrijd smaak ben ik nog niet zo bezig. Al heb ik daar wel ideeën over.

 

[Baroq]

Lekkere test! Vast geen straf om alles op te eten 

 

[Michiel]

Wat is oefenen toch vervelend het ziet er heerlijk uit!

 

[henkk]

ik heb al geoefend met 100 kippen maar ik leer het nooit