BasBQ
Beef en Steak

Kip en Charlotte.

Frits

Administrator
Forumleiding
 
 
 
 
Berichten
18.424
Vandaag weer een testje gedaan voor het kip onderdeel bij 't Twiske.

Simpele kruiden op de kip.

IMG_2177.JPG


Op de smoker.

IMG_2197.JPG


En klaar.

IMG_2206.JPG


Heb ook een toetje gemaakt om Dennis z'n verjaardag te vieren; een frambozen Charlotte.

IMG_2203.JPG


Bedankt voor het kijken.
 
R

RoyzRoyz

Gast
Frits zei:
Vandaag weer een testje gedaan voor het kip onderdeel bij 't Twiske.

Simpele kruiden op de kip.

IMG_2177.JPG


Op de smoker.

IMG_2197.JPG


En klaar.

IMG_2206.JPG


Als toetje een frambozen Charlotte.

IMG_2203.JPG


Bedankt voor het kijken.

Vind het wel een mooie intro voor de kipwedstrijd bij het Twiske, maar begrijp niet zo goed het onderdeel "toetje" bij dit gerecht?
 

Frits

Administrator
Forumleiding
 
 
 
 
Berichten
18.424
Roy, oefenen is één maar het wordt wel ingepast bij de normale maaltijd ;)

met piepers en wortels

IMG_2207.JPG


De Charlotte is voor de verjaardag van Dennis maar dat is weggevallen in het stukje. zal het er even bijzetten.
 

Nosmo

Gerijpt
 
 
 
 
Berichten
3.728
Dijen zijn toch wel een van de beste stukjes van de kip (samen met drumsticks), die moet ik zelf ook weer eens maken. Wat gebruik je voor glaze? Of is dat een geheim wedstrijd recept?
 

noskos

Administrator
Forumleiding
 
 
 
 
 
 
Berichten
11.684
Lekker hoor!! Erg mooi gelukt je charlotte! Mooie touch dat lint ;)
 

Joris

Kooltjesharker
Berichten
122
Volgens mij vinden ze het bij jou thuis ook niet erg dat er geoefend wordt.

Lekker hoor...
 

Leo

Forum Meubilair
 
 
 
Berichten
11.363
dat ziet er heerlijk uit Frits
 

Mike v R

Forum Meubilair
 
 
 
 
Berichten
10.409
Ziet er lekker uit.mooi kleurtje de kip.
En zoeen toetje is nooit weg.
 

Frits

Administrator
Forumleiding
 
 
 
 
Berichten
18.424
Nosmo zei:
Wat gebruik je voor glaze? Of is dat een geheim wedstrijd recept?

Nee is nog geen geheim ;), de glaze is een mengsel van bbqsaus, honing, bruine suiker en ketjap.

Normaal zou ik er ook iets van sambal in doen maar dat is voor de kinderen niet zo.

Het oefenen zit hem vooral in de timing, schoonmaken en de manier van bereiden. Met de wedstrijd smaak ben ik nog niet zo bezig. Al heb ik daar wel ideeën over.
 

Baroq

Kooltjesharker
Berichten
106
Lekkere test! Vast geen straf om alles op te eten  ;)
 
M

Michiel

Gast
Wat is oefenen toch vervelend:) het ziet er heerlijk uit!
 

henkk

Stoker
 
 
Berichten
308
ik heb al geoefend met 100 kippen maar ik leer het nooit :D
 
Bovenaan Onderaan