Jack Daniëls gevulde speculaas, the 10th anniversary.

[Frits]

Deze maand is het tien jaar geleden dat Dennis en ik mee mochten doen met the Jack, world championship invitational barbecue.

We kregen onder andere de taak om het dessert te maken. Na wat overleggen kwamen we uit op gevulde speculaas, dat paste goed in het seizoen met al de speculaaskruiden.
Eerst was het idee om 1 groot stuk gevulde speculaas te maken, maar we hadden toen nog geen benul hoe dat ging op een wedstrijd. Mag je namelijk een mes meegeven, is het normaal dat het daar pas wordt aangesneden, je moet namelijk wel 7 stukken inleveren volgens de regels. Toen kwamen we op het idee om speculaas rondo’s te maken, dan maken we er gewoon zeven op een mooi dienblad en klaar zijn we.
Maar een rondo is eigenlijk wat kaal, dat kon mooier met het Jack logo erop. Dus een mooie speculaasplank laten maken met het logo van de Jack

Het recept voor deze lekkernij staat in het receptendeel van het Genootschap.

Hier wat foto’s

Aangezien niet iedereen bij ons kapot is van drank in gebak ook een stuk gewone gevulde speculaas.

Op de barbecue:

Even spieken blijft lastig .

En klaar

Nog even voorzien van een glaze…

En klaar voor de finale foto’s.

Bedankt voor het kijken.

 

[Rdj]

Machtig met het logo er in

 

[mrooding]

Gewoonweg prachtig Frits. Schuif er aub eentje mijn kant op!

 

[Ewald]

Ziet er weer prachtig uit Frits, die moet ik ook eens gaan maken

 

[rsoeteman]

Ziet er echt top uit!

 

[Zzzjon]

heel gaaf gedaan!

Lijkt me ook erg lekker.

 

[Ron B]

Leuk zeg. En lijkt me erg lekker. Even kijken naar het recept.

 

[Iss]

Heerlijk! Ben gek op (gevuld) speculaas zeker een keertje maken

 

[Ghost]

Mooi.
Ik heb er deze zomer ook zo eentje gemaakt, was lekker.
Ik had hem in een kleine taartschaal gebakken. Wel een stuk afgebroken met ontvormen.

 

[Yorick]

Dit is echt te gek! Heel gaaf gedaan zeg, respect.

 

[Barbeknoei]

Heerlijk dit. Mooi voor Sinterklaas

 

[Peter64]

Ik sta weer versteld van de creativiteit.
Geweldig gemaakt.

 

[Macheteros]

WoW ziet er echt verrukkelijk uit.
wanneer kunnen we op de koffie komen met koekje erbij

 

[diesel4666]

Ziet er lekker uit.
Wat zit er in de vulling?

 

[Frits]

Ziet er lekker uit.
Wat zit er in de vulling?

De vulling is amandelspijs met een beetje ei en natuurlijk wat Jack Daniels.

 

[Bram]

Geweldig mooi dit Frits.
Water loopt me in de mond. Wat een geweldig id. Dit moet ik echt gaan maken. TOP

 

[Viola]

Zo dan, ziet er echt heerlijk uit!

 

[Paddy]

Zien er heerlijk uit! Wat vond de jury ervan?

 

[Frits]

Zien er heerlijk uit! Wat vond de jury ervan?

We zijner destijds 33ste mee geworden.

 

[Frits]

Zien er heerlijk uit! Wat vond de jury ervan?

We zijn hier drieëndertigste mee geworden.

Het mooiste compliment las Dennis een paar dagen later in deze blog:

Derrick Riches - Barbecue & Grilling

The complete Barbecue & Grilling site from expert Derrick Riches.

www.derrickriches.com