BasBQ
Beef en Steak

Jack Daniëls gevulde speculaas, the 10th anniversary.

 
 
 
 

Frits

Administrator
Forumleiding
Berichten
20.181
Deze maand is het tien jaar geleden dat Dennis en ik mee mochten doen met the Jack, world championship invitational barbecue.

We kregen onder andere de taak om het dessert te maken. Na wat overleggen kwamen we uit op gevulde speculaas, dat paste goed in het seizoen met al de speculaaskruiden.
Eerst was het idee om 1 groot stuk gevulde speculaas te maken, maar we hadden toen nog geen benul hoe dat ging op een wedstrijd. Mag je namelijk een mes meegeven, is het normaal dat het daar pas wordt aangesneden, je moet namelijk wel 7 stukken inleveren volgens de regels. Toen kwamen we op het idee om speculaas rondo’s te maken, dan maken we er gewoon zeven op een mooi dienblad en klaar zijn we.
Maar een rondo is eigenlijk wat kaal, dat kon mooier met het Jack logo erop. Dus een mooie speculaasplank laten maken met het logo van de Jack

698EAE12-A9FC-4F3C-9585-EF641D04A32C.jpeg


Het recept voor deze lekkernij staat in het receptendeel van het Genootschap.

Hier wat foto’s

0F92A53D-AB59-43F5-BF51-3285B4606E01.jpeg


3B783C42-ECDE-40A9-9531-4D29190051AF.jpeg


E39B2B90-211E-4B34-A135-D414F98018D9.jpeg


AAC4A1CA-78A7-4D1D-81C2-2DB9B1C5EB88.jpeg


80936B05-764E-48AA-88E0-518E8964AB8F.jpeg


28DCD67F-BC72-4773-A268-00DFA828F2B1.jpeg


FB1F63D2-72FD-4E8D-BD61-9E64DF50A1DA.jpeg


Aangezien niet iedereen bij ons kapot is van drank in gebak ;) ook een stuk gewone gevulde speculaas.

A9AD134E-567E-4D92-BC09-6747DA7794CF.jpeg


Op de barbecue:

450004A0-55BF-4574-9BFA-CC444C50EE2E.jpeg


Even spieken blijft lastig 😉.

7A60F5C7-B1C7-4B48-8CA7-402ED7BB5C21.jpeg


En klaar

D5561110-9E85-4C72-BE33-D2D215AFB1B8.jpeg


Nog even voorzien van een glaze…

BF150335-A01A-4B4D-B2F2-C0E26F91E874.jpeg


En klaar voor de finale foto’s.

BDC14D99-14AD-42F0-BFC2-3F05F2F711EE.jpeg


EFA02452-2364-4BB2-B4FE-6F4108A26CC7.jpeg


Bedankt voor het kijken.
 
Machtig met het logo er in 👍🏻
 
Gewoonweg prachtig Frits. Schuif er aub eentje mijn kant op!
 
Ziet er weer prachtig uit Frits, die moet ik ook eens gaan maken
 
Ziet er echt top uit!
 
heel gaaf gedaan!

Lijkt me ook erg lekker.
 
Heerlijk! Ben gek op (gevuld) speculaas zeker een keertje maken
 
Mooi.
Ik heb er deze zomer ook zo eentje gemaakt, was lekker.
Ik had hem in een kleine taartschaal gebakken. Wel een stuk afgebroken met ontvormen.

IMG_20220706_173342.jpg
 
Ik sta weer versteld van de creativiteit.
Geweldig gemaakt.
 
Geweldig mooi dit Frits.
Water loopt me in de mond. Wat een geweldig id. Dit moet ik echt gaan maken. TOP
 
Zien er heerlijk uit! Wat vond de jury ervan?
We zijn hier drieëndertigste mee geworden.

Het mooiste compliment las Dennis een paar dagen later in deze blog:


5E559C26-94DA-4CF5-9909-6E32A88EDA70.jpeg
 
Terug
Bovenaan Onderaan