Iberico tomapork

[Lankie010]

Tijdens het kopen van japanse smaakmakers bij oriental supermarkt in Eindhoven kwam ik iberico tomapork tegen.

Deze vandaag klaargemaakt op 150 graden ,met wat rookchunks appel.
En rub die noskos op de site heeft staan bij tomapork met koffie er in.

Kerntempratuur 67 graden eraf.
Lekker gegeten met friet erbij ,de rub was voor ons iets te zout ,maar wel lekker

Gaat zeker herhaald worden

groetjes Erwin

 

[Thunderflash]

Dat ziet er heerlijk uit.

 

[Bastard Arie]

Fraai vleesje