Iberico Ribjes met nieuwe rub Badia Holy Smook

[denman1710]

Toch maar even een klein verslagje van vandaag

Gisteravond de ribbetjes ontvliest.
Wat me opvalt is dat de iberico vetter is dan de "normale" ribs.

Zojuist alles is de dry rub gezet die ik uit Aruba (import USA). Nog niet eerder iets mee gedaan, maar ik heb hem wel even geproefd en hij is lekker!

Het wordt de Badia Holy Smook.
https://youtu.be/G_t3AWhtQXU

Verstuurd vanaf mijn ONEPLUS A5010 met Tapatalk

 

[Hans]

Goede start, nu nog even roken 3-2-1 ?

 

[denman1710]

Goede start, nu nog even roken 3-2-1 ?

Jazeker....1530 over naar inpakken.

Verstuurd vanaf mijn ONEPLUS A5010 met Tapatalk

 

[Hans]

Staat lekker te roken.
Wellicht een overbodige opmerking maar als je bij het inpakken appelsap o.i.d. gebruikt wel eerst even opwarmen.

 

[denman1710]

Staat lekker te roken.
Wellicht een overbodige opmerking maar als je bij het inpakken appelsap o.i.d. gebruikt wel eerst even opwarmen.

Yes we know

Wordt een appel/peren sapje of toch een beetje bier deze keer.....humzz

Verstuurd vanaf mijn ONEPLUS A5010 met Tapatalk

 

[denman1710]

Packed after 3 hours. Toch appel peren sapje gebruikt

Verstuurd vanaf mijn ONEPLUS A5010 met Tapatalk

 

[denman1710]

Bijna klaar....even afgelakt en met een half uurtje eten

Verstuurd vanaf mijn ONEPLUS A5010 met Tapatalk

 

[Brecht]

Waarom moet je het appelsap opwarmen?

Verstuurd vanaf mijn SM-T533 met Tapatalk

 

[denman1710]

Eten...

Verstuurd vanaf mijn ONEPLUS A5010 met Tapatalk

 

[Hans]

Eet smakelijk

 

[RdB]

Ziet er heerlijk uit. Stevige lading rookhout!