Hoe best look poeder en uien poeder bewaren?

[Ghost]

Zoals de titel zegt.
Hoe best look poeder en uien poeder bewaren?
Ik heb een tijdje geleden look en uien poeder gekocht.
Nu zijn die een brok in de potjes.
Andere kruiden die ik in wat grotere hoeveelheden koop vacumeer ik in porties.
Look en ui mag niet gevaccineerd worden heb ik ergens gelezen.
Dus, hoe doen jullie het?

 

[Ruud H]

Ik gebruik granulaat, dat klontert niet tot nauwelijks. thee-ei met droge rijst in de pot zou kunnen helpen

 

[Ghost]

Dat granulaat is misschien een goede tip voor in de toekomst.
Bedankt alvast.

 

[Robkrekel]

Ik heb van beide ook granulaat. Klontert soms iets, maar even in de vijzel en dan komt het wel weer los.

 

[Ghost]

Ik doe mijn brokjes van het poeder nu ook in de vijzel.
Smaak is nog steeds ok.
Alleen lastig doseren die brokken.

 

[miesder]

Ik heb de kleine weckpotjes van de Ikea. Werkt perfect

 

[Cheflustikniet]

Bij bastersuiker werkt en sneetje/korstje brood heel goed tegen klonteren. Misschien werkt dat ook wel bij jouw probleem. Ik heb hier zelf nog nooit last van gehad btw.

 

[Robkrekel]

Ik doe mijn brokjes van het poeder nu ook in de vijzel.
Smaak is nog steeds ok.
Alleen lastig doseren die brokken.

Alleen knoflook of ui in de vijzel, afwegen in iets anders, rest weer terug in de voorraadpot