hi ik ben Marieken en
- Onderwerp starter Marieken
- Startdatum
- Berichten
- 949
Nou. Pff. Jongejongejongejonge.
Heb dus n?t de 'homp' van de barbecue getrokken. Wacht, laat ik het even goed vertellen.
Ik was dus in mijn enthousiasme om 11 uur 's ochtends begonnen aan een pulled pork. Ik had om 2 uur afgesproken bij de verjaardag van een vriend. Ik dacht, als het niet klaar is, laat ik het achter en dan warm ik het nog wel een keertje in mijn oven tot de goede temperatuur en dan zie ik wel. Nou, zo ging het niet.
Om kwart voor twee zaten we op 76 graden. Temperatuur was al behoorlijk gestagneerd, ook al was het een klein stukje varkenschouder (ik gok een kilo, max anderhalf). Maar mijn man WEIGERDE het van de barbecue te halen. Nee nee, dit gingen we afmaken! Dus, wij met mijn verjaarskado (de ondertussen gebakken key lime cheesecake) naar het feest, en manlief ging na anderhalf uur naar huis om het vlees te checken (kolen opgepord). Na nog een anderhalf uur had iedereen op het feest het verhaal wel meegekregen, en werd gesommeerd het stuk dan maar even op te dienen. Het was nu ook klaar, dus hopsakee mee naar de party en gelijk maar de vuurproef.
Ja ik ben dronken, en ja het was een feest dus de stemming zat erin, maar wat een bizarre ervaring was dat. Er werd aangevallen. Nee echt, AANGEVALLEN. Alsof deze mensen (die al waren gef?teerd met quadruple chocolate cake, cheesecake, rijkelijke kaasplateaus, Bas Famous BierBallen, Nigella's ribs&chicken en bergen ander voer) al maanden niet gegeten hadden. Als een kudde rascarnivoren die levenslang op sla hadden moeten leven werd de pork uiteen gescheurd nog voor wij die fatsoenlijk konden ronddelen. Er waren een man of tien en in 5 minuten was alles weg en werden we aan alle kanten verhoord over het recept.
Pfew.
Voor herhaling vatbaar. Wat een onthaal in slow cooking barbecue land. Ik ben behoorlijk onthutst.
Heb dus n?t de 'homp' van de barbecue getrokken. Wacht, laat ik het even goed vertellen.
Ik was dus in mijn enthousiasme om 11 uur 's ochtends begonnen aan een pulled pork. Ik had om 2 uur afgesproken bij de verjaardag van een vriend. Ik dacht, als het niet klaar is, laat ik het achter en dan warm ik het nog wel een keertje in mijn oven tot de goede temperatuur en dan zie ik wel. Nou, zo ging het niet.
Om kwart voor twee zaten we op 76 graden. Temperatuur was al behoorlijk gestagneerd, ook al was het een klein stukje varkenschouder (ik gok een kilo, max anderhalf). Maar mijn man WEIGERDE het van de barbecue te halen. Nee nee, dit gingen we afmaken! Dus, wij met mijn verjaarskado (de ondertussen gebakken key lime cheesecake) naar het feest, en manlief ging na anderhalf uur naar huis om het vlees te checken (kolen opgepord). Na nog een anderhalf uur had iedereen op het feest het verhaal wel meegekregen, en werd gesommeerd het stuk dan maar even op te dienen. Het was nu ook klaar, dus hopsakee mee naar de party en gelijk maar de vuurproef.
Ja ik ben dronken, en ja het was een feest dus de stemming zat erin, maar wat een bizarre ervaring was dat. Er werd aangevallen. Nee echt, AANGEVALLEN. Alsof deze mensen (die al waren gef?teerd met quadruple chocolate cake, cheesecake, rijkelijke kaasplateaus, Bas Famous BierBallen, Nigella's ribs&chicken en bergen ander voer) al maanden niet gegeten hadden. Als een kudde rascarnivoren die levenslang op sla hadden moeten leven werd de pork uiteen gescheurd nog voor wij die fatsoenlijk konden ronddelen. Er waren een man of tien en in 5 minuten was alles weg en werden we aan alle kanten verhoord over het recept.
Pfew.
Voor herhaling vatbaar. Wat een onthaal in slow cooking barbecue land. Ik ben behoorlijk onthutst.
Heb je er toevallig foto's van?
- Berichten
- 949
- Berichten
- 3.095
Marieken, dat heb je mooi voor elkaar! Ik vind het een geinig beschreven bakavontuur. Ik zeg: meer!
Groeten van Jeroen
Groeten van Jeroen
H
Hendrik Willem
Gast
Succes met je varkentje Marieke ;D ;D
