Het Grote-Anti-Corona-Vervelingsdraadje - SPAM

[Sander72]

Lieve BBQ-Vrienden,

Zijn jullie al die Corona-ellende ook zo ontzettend zat? Ik wel, ik vind het spannend en erg ingewikkeld om afstand te houden, binnen te blijven en de kinderen een beetje gezellig te houden... dus zo af en toe heb ik een uitdaging nodig. Nu kennen jullie mijn lieve Buurman Coen vast nog wel, hij bracht mij op een idee. Hij zei, waarom duik je niet je voorraadkast in en haal je daar iets uit voor op de BBQ? En geiniger nog: start een topic op het Genootschap om anderen te inspireren hetzelfde te doen!

Dus bij deze:

Symbolisch voor het topic, het is gewoon SPAM natuurlijk. Een roep om aandacht en gezelligheid.

Dus doe vooral lekker mee als je het leuk vindt, niets moet en alles mag.

Netjes insnijden tussen twee plankjes:

Ja favoriete rub erop:

Let's hit that Q:

Het was gewoon lekker zonnig en bijna 20 graden onder het afdakje in de Factory:

En dan zo'n zalig zacht rookje vanonder de cedar houten plank vandaan:

Kijk eens hoe fijn dat al gaat:

Klein Session-biertje mag er alvast bij:

Geen hoogvlieger hoor deze, beetje dunne smaak.

Op het plankje laten liggen zodat Buurman Coen er ook bij kon... omstebeurt een stukje pikken en dan weer gauw achteruit stappen - we houden afstand!

Wie doet er mee? Samen staan we sterk!

 

[Frits]

Spam is altijd lekker, bestrooien met bruine suiker en dan nog de rub, ook tussen het vlees. Af en toe besproeien met JD, mmmm
Tenminste zo heb ik het destijds afgekeken bij Cowgirl.

 

[McPeet]

Lekker Sander, wellicht  ook een idee om spam burnt ends te maken. ik koop het alleen als we in USA/Canada met de camper op vakantie zijn. Krokant bakken met een gebakken ei.

 

[noskos]

Ja!! Heerlijk

 

[TraegerTinus]

Wat een goed idee,  ook vooral voor de kinderen denk ik

Verstuurd vanaf mijn SM-G970F met Tapatalk

 

[rsoeteman]

Top idee van buurman Coen. Hopelijk kunnen we snel weer bij elkaar op visite zonde al dat Slalommen op straat Tot dan, lekker spammen.

 

[mrooding]

Prachtig. Ik heb het nog nooit gegeten maar het biertje ziet er een stuk aantrekkelijker uit 

 

[Bram]

Goed bezig Sander. Hier zijn we de Corona crisis ook erg beu. Overdag moeten we de kindjes vermaken. En vervolgens tot de kleine uurtjes ons werk in halen. Om vervolgens in de vroege ochtend weer door de schatjes gewekt te worden. Verder moet ik voor m?n werk veel in de havens zijn. En daar merk je ook een soort van afkeer tegen Brabanders. Omdat we hier in het zuiden als aanstichter van de crisis gezien worden (zo komt het dan over). Al met al geen fijne omstandigheden.

Maar toch gaan we door. En is het fijn om zo nu en dan te ontspannen bij de Q. Vandaag ook even in de voorraad lade gekeken. En besloten Pulled Pork Tosti?s te maken.

Hou je haaks makker. En we heffen het glas op de gezondheid.

 

[Sander72]

Klasse Bram, hang in there!

 

[KamadoNovice]

Sander, top idee. Hierbij mijn SPAM bijdrage, nog longhaas in de voorraad en tijd zat.

Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

 

[Sander72]

Wow dat ziet er zalig uit!

Gek is het wel, ik kom nooit zulke leuke verrassingen tegen in mijn vriezertje... ik heb zelfs nog nooit longhaas gegeten. Ga ik zeker eens proberen, thanks, iets om naar uit te kijken!

 

[Ridevi71]

Geweldig lekker Sander. Lekkere snack hoor.
Zojuist een topic aangemaakt van een stukje buikspek wat al enkele weken in de voorraadvriezer lag. Had hier ook wel bij gekunnen lijkt me.
ff de link dan maar:
http://www.bbqgenootschap.nl/forum/index.php?topic=22687.0

 

[Ridevi71]

En daar merk je ook een soort van afkeer tegen Brabanders. Omdat we hier in het zuiden als aanstichter van de crisis gezien worden (zo komt het dan over).

Nu is het bij jullie ook wel goed raak hee Bram.
Hier wat meer naar het westen is het niet zo erg hoor.

Sterkte kerel.

 

[Sander72]

Nou jongens en meisjes, ik bleek gewoon nog een paar heerlijke zelf gedraaide worsten in het vriezertje te hebben liggen!

Dat werd dus een mooie lunch vandaag!

Even rustig zachtjes indirect oproken met wat appelhout:

Daarna lekker krokantje maken op het velletje:

En toen lekker smullen samen in het zonnetje:

Cheddar Jalape?o worstjes waar de kaas zo lekker uit 'oozde', wat een genot!

Oh en gister in de namiddag (net geen 17:00 uur als ik eerlijk ben) had ik een lekker fris biertje van Jopen:

Ze noemen het zelf een NEIPA maar het is meer een Cloudy-Mooie-Nel, lekker heerlijk hoor, dat dan weer wel!

Tot de volgende mensen, hou de moed erin!

 

[Bram]

Dat ziet er super uit Sander. Ik had precies het zelfde id mbt worst. M?n broertje heeft sinds kort een porkert 8 in bezit. En heeft op verzoek venkelworst voor me gemaakt. Deze heb ik verwerkt in een pasta. Heerlijk verse basis saus gemaakt. Met als extra een eetlepel venkelzaad. En daarin de gerookte venkelworst. Gerook met cederhout. Daarna even een streepje gegeven. Man wat kan simpel zo vreselijk lekker zijn.

Deze worsten lagen al een tijdje m?n aandacht te vragen in de vriezer. Het werd dus tijd dat ze op de Q gingen. Echt lekker maaltje dit.

 

[Ridevi71]

lekker hoor. helaas hier de worst op. binnenkort maar weer eens een draai-dag inplannen

 

[Kamadojoe1983]

In deze crisis tijd maar een Kamado joe aangeschaft.
Nu mooi de tijd om deze uitvoering te testen natuurlijk.
Na 5 dagen achtereen de Q aan gehad te hebben had ik gisteren een rust dag.
Maar vandaag gaat hij gelukkig weer aan om heerlijke schnitzels te bakken


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

 

[Sander72]

Zo zeg, fijne beelden! Veel plezier met de KJ!

Schnitzels, nog nooit gedaan... gewoon op het grillrooster?

 

[Kamadojoe1983]

Nee niet op het grill rooster maar in een gietijzeren pan.
Ik heb het recept gevonden op de site waar ik ook mijn KJ heb gekocht.

Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

 

[Sander72]

Lekker met je WGA-tje bezig Bram!