BasBQ
Beef en Steak

Hertestoof uit dutch oven

 

Lankie010

Gemarineerd
Berichten
1.578
Goededag

Zondag voor het eerst hertestoof gemaakt.

Begonnen met het uitbenen van de nek.

20230122_125302.jpg
Daarna de ui en knoflook glazig gebakken.
20230122_141228.jpg
daarna het vlees ,wildfond,stroop,carolusbier,
Venkel,bloem ,lauwrierblad en ontbijtkoek , met mosterd toegevoegd.
20230122_142306.jpg
na drie uur pruttelen
20230122_173629.jpg
eindresultaat was wel lekker maar niet top
20230122_174103.jpg
 
Jammer dat het niet helemaal naar wens was. Wat viel er precies tegen?
 
Jammer dat het niet helemaal naar wens was. Wat viel er precies tegen?
Denk dat het de combinatie bier hertevlees was.
Was ook persoonlijk ,vond het wat bitter smaken.
Mijn schoonouders hebben de dag erop van gegeten en kreeg reactie dat het super lekker was.

Of ben gewoon te verwend mey eten
 
Terug
Bovenaan Onderaan