Hoi Ik ben Henk, bbq op een off-set kentucky bbq/smoker
voornamelijk groot vlees procureur / rib / spare ribs met een voorkeur voor rundvlees, chuck eye's zijn mijn favoriet
Ik grill met een combinatie van Afrikaans houtskool en zuid Amerikaans houtskool om de temperatuur zo goed mogelijk te controleren.
pas 2 jaar bezig dus nog volop aan het experimenteren
voornamelijk groot vlees procureur / rib / spare ribs met een voorkeur voor rundvlees, chuck eye's zijn mijn favoriet
Ik grill met een combinatie van Afrikaans houtskool en zuid Amerikaans houtskool om de temperatuur zo goed mogelijk te controleren.
pas 2 jaar bezig dus nog volop aan het experimenteren
