BasBQ
Beef en Steak

Heerlijke bavette

HarmenR

Tondelzoeker
 
Berichten
22
Vanavond eens een keer een bavette op de BBQ gegooid. Eerst even ingesmeerd met de beefalicious rub van smokey goodness en daarna even indirect op temperatuur laten komen. Ondertussen wat grillgroenten erbij gedaan en een heerlijke pastinaak/aardappelpuree gemaakt. Toen nog even de bavette afgegrilld. Man wat was dit lekker! Zeker voor herhaling vatbaar 😋.

DSC_1451.JPG

DSC_1454.JPG

DSC_1456.JPG

IMG-20211118-WA0012.jpg

IMG-20211118-WA0014.jpg
 

Rdj

Kooltjesharker
 
 
Berichten
144
Dat ziet er perfect en heerlijk uit ,mooi maaltje van de bastard 👍🏻
 

Zzzjon

Kooltjesharker
 
 
Berichten
229
Dat ziet er heerlijk uit!
wat zullen jullie gesmuld hebben.
 

Kazango

Stoker
 
 
Berichten
389
En als je volgende keer dwars op de draad in snijd dan heb je een nog lekkerder mondgevoel.
 

Bramster

Stoker
 
 
Berichten
475
Super lekker Bavette, hij ziet er echt top uit! Helaas tegenwoordig ook steeds duurder! 😅
 

@rno

BBQ Junkie
 
 
 
 
Berichten
5.470
Als ik het zo zie snap ik dat het voor herhaling vatbaar is
 

Smokingwood

Kooltjesharker
 
 
 
Berichten
138
Ziet er heerlijk uit. Is ook een fantastisch lekker stuk vlees, bavette. Ook de groente ziet er lekker uit.
 

Ewald

Administrator
Forumleiding
 
 
 
 
Berichten
3.807
Maar het allerbelangrijkste, de garing is perfect zo te zien.
Want als die niet goed is heeft het snijden dwars op de draad ook geen zin;)
 

noskos

Administrator
Forumleiding
 
 
 
 
 
 
Berichten
11.311
Wat een plaatje!
En er zijn verschillende scholen over dat snijden, bij picanha snijden ze het in Brazilië blijkbaar met de draad mee omdat je dan op je bord alsnog tegen de draad in er kleinere stukjes van snijdt ;)
 

HarmenR

Tondelzoeker
 
Berichten
22
Uiteindelijk was hij ook lekker mals om te eten maar ik moet zeggen dat nu ik het zie het ook mooier is voor het plaatje om hem op de draad te snijden ;)
 

Rdj

Kooltjesharker
 
 
Berichten
144
Denk inderdaad wat noskos zij, het voor het mond gevoel niks uitmaakt,
Als je ze in stukjes snijd om op te eten zijn de kanten gelijk van grote
 

Revers88

Pitmaster
 
 
 
Berichten
674
Ziet er heerlijk uit! Mooi kleurrijk bordje zo😋
 
Bovenaan Onderaan