haxe uit de vriezer

[noskos]

Ow, sorry, er kwam nog wat achteraan Ik reageerde op je antwoord over de haxe op een broodje

 

[AV]

ik heb ook geen geduld eh.

maar klopt, deze was iets aan de droge kant.
wat ik gegrild uit duitsland haal is op de zwoerd na behoorlijk gaar en los.
en is zeker ook smakelijk op brood

 

[BBQ68]

Prachtig experiment! Ook gaaf zo'n doorleefde offset smoker!

 

[Bert]

deze was iets aan de droge kant.

Misschien de volgende keer de hips aan een stuk houden.
Je moet dan wel langer van te voren kruiden maar de vleesdelen blijven gesloten en dan wordt het minder droog.

 

[AV]

zou zo maar kunnen bert.
maar ik kreeg de delen zo geleverd.

ik denk zelf te lang hoge temperatuur.

net wat delen opgewarmd.
en zie ik toch weer  fn een mooi rookrandje.

had m een half uurtje met gesloten deksel laten sudderen.
de smaak is echt  prima ,een milde rooksmaak wat mn voorkeur hebt.
en  de voorbehandeling was ook okee denk ik.

 

[Mevr. Nosmo]

Ziet er op zich goed uit, aar geloof niet dat het iets voor mij is.

 

[Mike v R]

Ziet er op zich goed uit, aar geloof niet dat het iets voor mij is.

En waarom niet.

 

[Mevr. Nosmo]

Als ik het zo zie zijn het veel botjes en een boel vet.
Maar ik kan het mis hebben natuurlijk, ben ook maar mens.
Tenminste.......

 

[riona]

Dat is zo lekker op de q.

 

[Boldeagle]

Ik vind het er verrassend goed uitzien ! (had toch een bepaalde verwachting)

 

[ChrisMaes]

Goed idee om te roken met turf. Ik lust het heel erg in whisky maar bij vlees past het waarschijnlijk ook wel