BasBQ
Beef en Steak

Hawaï spiesen met coleslaw

Smokingwood

Stoker
 
 
 
Berichten
352
Vandaag varkenskophaas klein gesneden en in de marinade gezet.

Siroop van ananas
Druivenpitazijn
Sesamolie
Gembersiroop
Knoflookgranulaat
Uiengranulaat
Melasse
Himalaya zout

Op spiesen geprikt met ananas er tussen.

Coleslaw er bij gemaakt van spitskool en wortels met een dressing.

2 el mosterd
3 el mayonaise
1 el druivenpittenazijn
2 el honing
Peper

Knoflooksaus erbij:

  • 6 eetlepels mayonaise
  • 2 eetlepel honing
  • snuf peper
  • 3 eetlepel citroensap
  • knoflookpoeder
    Uienpoeder
  • bieslook en peterselie
    Citroengras
En de spiesen aan het spit. Kerntemperatuur 60 graden.

Stokbroodje is van de super helaas.

Heerlijk gegeten!

IMG_20220109_170644.jpg


IMG_20220109_173328.jpg


IMG_20220109_180418.jpg
 

@rno

BBQ Junkie
 
 
 
 
Berichten
5.705
De ingrediënten zien er goed uit. Geen foto’s?
 

Smokingwood

Stoker
 
 
 
Berichten
352
De ingrediënten zien er goed uit. Geen foto’s?
Jawel, staan er onder.. 😉

Ik type de tekst met m’n iPad en voeg dan de foto’s toe vanaf m’n telefoon. Zit dus 2 minuten tussen… 🤦🏼‍♂️😋
 
Laatst bewerkt:

Zzzjon

Pitmaster
 
 
 
Berichten
672
Ziet eruit al een prima spiesje!
Lekker hoor. 😋😋
 

Bramster

Pitmaster
 
 
Berichten
746
lekker spiesje van de bbq van het spit errrug lekker ziet dat eruit.
 

Smokingwood

Stoker
 
 
 
Berichten
352
lekker spiesje van de bbq van het spit errrug lekker ziet dat eruit.
Dat spit is echt een uitvinding hoor, scheelt heel veel draaien en openen van de barbecue.
 

Bram

Gerijpt
 
 
 
 
 
Berichten
4.348
Fijn gerecht om het spitje weer eens voor te gebruiken. Blijft feest.
 

EasywoodsQ

Pitmaster
 
 
 
Berichten
670
Zien er weer lekker uit die spiezen 🥰 ...... hier ook zo blij met het spiezen ding apparaat op m’n rotisserie 😜👍🏼
 

Peter64

Gerijpt
 
 
 
Berichten
2.743
Dit wil ik ook. Lekker man. Mooke set spiesjes.
 

Harriedv

Sprokkelaar
 
Berichten
47
Ziet er smakelijk uit!
Wat voor spiezenhouder is dat? Waar heb je die gehaald? En is die universeel, past die op meerder soorten spitten?
 

Smokingwood

Stoker
 
 
 
Berichten
352
Ziet er smakelijk uit!
Wat voor spiezenhouder is dat? Waar heb je die gehaald? En is die universeel, past die op meerder soorten spitten?

Deze heb ik, past inderdaad op verschillende spitten. Er zitten 6 korte en 6 lange spiesen bij.
 

Smokingwood

Stoker
 
 
 
Berichten
352
Mooie maaltijd, en die spiezen is wel handig zo.
Ik vind de spiesen ideaal zo. Op deze manier maak je ook sneller saté of iets dergelijks vind ik.
 

Harriedv

Sprokkelaar
 
Berichten
47
Vast niet toevallig iemand met de Summit Rotisserie die deze ook heeft / weet of deze daarop past? 😬
 
Laatst bewerkt:

Smokingwood

Stoker
 
 
 
Berichten
352
Vast niet toevallig iemand met de Summit Rotisserie die deze ook heeft / weet of deze daarop past? 😬
Als je spit niet dikker is dan 14 mm moet hij passen. Je schroeft hem vast namelijk.
 
Bovenaan Onderaan