Mag ik me even voorstellen: mijn naam is Loet. 44 jaar en afkomstig uit Tilburg. Samen met mijn vriendin heb ik twee zoons: één van 8 en één van 10. Sinds begin van afgelopen lente ben ik trotse bezitter van een co-fire (vuurschaal vergelijkbaar met een Ofyr) en sinds een week of 6 heb ik een Grill Bill Pro 21" kamado. Met die laatste ben ik lekker aan het experimenteren en zo kwam ik hier terecht. Heb ook al verschillende rubs en de saus van Noskos in de kast staan! Ik hoop hier lekker veel ideeën op te doen en ervaringen te delen. Ik ga vanavond iig al mijn gietijzeren rooster inbranden zoals beschreven in één van de onderwerpen.