Hallo allemaal!

[Genietervan]

Mijn naam is Remco, 46 jaar oud en al jaren een liefhebber van barbecueën.

Helaas lag de nadruk altijd een beetje op kwantiteit ipv kwaliteit maar dat is sinds een jaar of 2 veranderd!
Nadat ik een buitenkeuken heb gekregen en hier mijn Weber 18" ingehangen heb is het helemaal los gegaan

De weber is ondertussen uitgerust met een rotisserie en een zelf gemaakte indirecte opstelling dmv een grote pizzasteen. Favoriete houtskool is Marabu.

Verder barbecues die ik nog heb:
Weber smokey joe
Weber pulse 2000

En de pizza's bakken we op een Ooni Karu 12g

Hierbij alvast 2 foto's van enkele favoriete bereidingen!

 

[Frits]

Remco, welkom op het genootschap.

 

[Bartus Bonfire]

Welkom Remco. Leuk ook eens een zoete bereiding te zien. Veel plezier bij het genootschap.

 

[Veluwse Bob]

Welkom Remco! Lekker taartje heb je daar of noem je dat een zoete panpizza ^^

Receptjes delen is lief

 

[Genietervan]

Welkom Remco! Lekker taartje heb je daar of noem je dat een zoete panpizza ^^

Receptjes delen is lief

Dat is een s’mores

Bodem van gietijzeren pan bedekken met biscuitjes
Marshmallows rechtop erop zetten en een paar stukjes melk chocolade ertussen steken
Ook een paar biscuitjes rechtop ertussen
BBQ op 180 graden en dan +/- 10min de pan erop met deksel van bbq dicht.
Geregeld even kijken en als er een mooie bruine gloed op komt is het klaar
Dan wat zacht fruit erop en scheppen met de biscuitjes (pas wel op, erg heet)

 

[Blowie]

Dat is een s’mores

Bodem van gietijzeren pan bedekken met biscuitjes
Marshmallows rechtop erop zetten en een paar stukjes melk chocolade ertussen steken
Ook een paar biscuitjes rechtop ertussen
BBQ op 180 graden en dan +/- 10min de pan erop met deksel van bbq dicht.
Geregeld even kijken en als er een mooie bruine gloed op komt is het klaar
Dan wat zacht fruit erop en scheppen met de biscuitjes (pas wel op, erg heet)

Bekijk bijlage 66131

Welkom dit ziet er allemaal heerlijk uit!

 

[Qlover]

Welkom Remco
Lekker taartje