Goulash van wild zwijn met gepofte zoete aardappel.

[Zwemjerot]

Heerlijke wild zwijn goulash uit de Dutch Oven. Met rode wijn, verschillende paddenstoelen en cranberry’s, afgeblust met slagroom. On the side nog een gepofte zoete aardappel met crème fraishe. Smullen maar!

 

[Ron B]

Dat ziet er lekker uit. Smaakt prima volgens mij. Ben je er lang mee bezig geweest?

 

[Djreinier]

Dat ziet er erg lekker uit

 

[Thunderflash]

Dat ziet er lekker uit.

 

[Zwemjerot]

Dat ziet er lekker uit. Smaakt prima volgens mij. Ben je er lang mee bezig geweest?

Kamado voorbereiden directe warmte tot 200 graden. (20 minuten) groente snijden, 15 minuten, vlees dichtschroeien, dan vlees er uit, uien en andere groenten glazig bakken. (10 minuten) kamado naar indirect een temperatuur zo’n 175 graden. Alles in de pot en ruim 2 uur pruttelen. Na een uur de paddestoelen en de cranberry’s er bij. Als het klaar is de slagroom er op. Alles bij elkaar een middagje bezig geweest dus.

 

[Zzzjon]

Ziet er goed uit!

Wild in een stoofpotje is altijd lekker.

 

[PH met een F]

Prachtig plaatje met die lashandschoenen er bij. Lekker hoor!