- Berichten
- 2.716
Compleet menuutje van de Bastard..
2x varkenshaas 3 kwart ingesneden en gevuld met brie , met olijfolie ingesmeerd en rub er op .
Toen omwikkeld met ontbijtspek, hier ook wat olijfolie op en een beetje rub .
Voor gegaarde aardappelen met wat olijfolie peterselie pezo en paprikapoeder.
Cherrytomaten met olijfolie pezo peterselie tijm.
Bastard half indirect ingedeeld met pan verhoger.
1x half deflector plaat aan de achterzijde..
Dit heeft het voordeel dat je 2 zones hebt en de pan heter en minder heet kan schuiven en als het vlees zover is en de aardappelen nog niet ,kun je met de dome open de aardappelen even goed door bakken en de vlees er boven warm houden..
De pannen zijn er vrij snel al opgekomen bij het opwarmen van de q eind temperatuur q zat op 200 graden.
Kern varkenshaas was 65 ..
Laaste 10 min de varkenshaas nog met honey bbq saus ingesmeerd..
We hadden er nog een boeren salade bij .
Hamburgers waren voor de Kids
Was een top maaltje
.
2x varkenshaas 3 kwart ingesneden en gevuld met brie , met olijfolie ingesmeerd en rub er op .
Toen omwikkeld met ontbijtspek, hier ook wat olijfolie op en een beetje rub .
Voor gegaarde aardappelen met wat olijfolie peterselie pezo en paprikapoeder.
Cherrytomaten met olijfolie pezo peterselie tijm.
Bastard half indirect ingedeeld met pan verhoger.
1x half deflector plaat aan de achterzijde..
Dit heeft het voordeel dat je 2 zones hebt en de pan heter en minder heet kan schuiven en als het vlees zover is en de aardappelen nog niet ,kun je met de dome open de aardappelen even goed door bakken en de vlees er boven warm houden..
De pannen zijn er vrij snel al opgekomen bij het opwarmen van de q eind temperatuur q zat op 200 graden.
Kern varkenshaas was 65 ..
Laaste 10 min de varkenshaas nog met honey bbq saus ingesmeerd..
We hadden er nog een boeren salade bij .
Hamburgers waren voor de Kids
Was een top maaltje
.
