Geroosterde zeebaars

[Lorenzo]

Visklem, zeebaars, citroen, 54C, klaar.

 

[Lorenzo]

Geheimtip: Agua de Lourdes (Elkano)

 

[Marcel]

Lekker, simpel en mooie plaatjes.

Ga ook maar weer eens zo'n klem halen voor de visjes.

 

[Lorenzo]

Lekker, simpel en mooie plaatjes.

Ga ook maar weer eens zo'n klem halen voor de visjes.

Ja echt een aanrader, eerste keer dat ik heb geprobeerd om een vis te roosteren en gelijk raak. Dit is een hele goedkope klem, ga zelf nog even op zoek naar een wat bollere/ruimere klem. De vis (850GR) wordt nu teveel in elkaar geperst.

 

[Juulvh]

Fotogeniek hondje ook

 

[Bram]

Die ziet er goed uit. Ik moet me toch eens wat meer aan vis of zeedieren wagen. Op restaurant bestel ik eigenlijk alleen maar vis. Maar waarom niet opdoe Q. Ik voel een todo aan komen

Ps, leuk z'n eigen olijfolie

 

[Lorenzo]

Die ziet er goed uit. Ik moet me toch eens wat meer aan vis of zeedieren wagen. Op restaurant bestel ik eigenlijk alleen maar vis. Maar waarom niet opdoe Q. Ik voel een todo aan komen

Ps, leuk z'n eigen olijfolie

Het is allemaal niet zo moeilijk, goed de kerntemperatuur (54C) meten op het dikste stuk en dan schuif je het vlees zo van de graat.

https://m.youtube.com/watch?v=v2UrL3VPGvs

 

[DanielZH]

Nice! Zeebaars altijd goed.

Nog tips voor een goede klem voor op de BGE?
Is die van weber oke

 

[Lorenzo]

Nice! Zeebaars altijd goed.

Nog tips voor een goede klem voor op de BGE?
Is die van weber oke

Dit is een hele goedkope klem van een paar euro, eigenlijk te klein. De klem zit zo strak dat de ogen van de vis gingen uitpuilen
Ben zelf ook nog op zoek naar een mooie zoals op de foto

 

[Sander72]

Mooi lekker puur en simpel, top!

 

[Marcel]

Nice! Zeebaars altijd goed.

Nog tips voor een goede klem voor op de BGE?
Is die van weber oke

Dit is een hele goedkope klem van een paar euro, eigenlijk te klein. De klem zit zo strak dat de ogen van de vis gingen uitpuilen
Ben zelf ook nog op zoek naar een mooie zoals op de foto

Ali Expres / China? ... Ik ga eens zoeken naar de klem op die foto.

 

[Marcel]

Behoorlijk lopen zoeken en tot nu toe nog niets geschikt gevonden.....