- Berichten
- 65
Vandaag heb ik het makkelijkste recept ooit weten te verknallen 
. Spoiler alert: het is uiteindelijk goedgekomen.
Het leek me wel een leuk/makkelijk om zelf pinda's/noten te roken op de Bastard. Hier had ik al eens eerder over gedacht en toen zag ik toevallig een filmpje van @NasQ die dat ook deed. Dat triggerde mij om het toch maar eens te doen. Why nut?
Ik heb in mijn geval pinda's en cashews gebruikt, ongezouten. Daarbij een beetje zonnebloemolie en de pork rub van BBQuality.
Ik heb mijn rooksnippers veel te snel op het vuur gelegd, waardoor er wel veel rook kwam, maar de temperatuur onder de 100 graden bleef. Bijstoken vond ik geen goede optie, omdat er zoveel rook uit kwam dat ik niet met een open BBQ wilde werken. Lang verhaal kort: ik had gerookte noten, maar niet geroosterd.
Ik heb ze daarna nog even in de oven gezet, waardoor ze ook geroosterd waren. Ondanks dat het niet helemaal volgens plan is gegaan zijn ze wel erg lekker.
. Spoiler alert: het is uiteindelijk goedgekomen.Het leek me wel een leuk/makkelijk om zelf pinda's/noten te roken op de Bastard. Hier had ik al eens eerder over gedacht en toen zag ik toevallig een filmpje van @NasQ die dat ook deed. Dat triggerde mij om het toch maar eens te doen. Why nut?
Ik heb in mijn geval pinda's en cashews gebruikt, ongezouten. Daarbij een beetje zonnebloemolie en de pork rub van BBQuality.
Ik heb mijn rooksnippers veel te snel op het vuur gelegd, waardoor er wel veel rook kwam, maar de temperatuur onder de 100 graden bleef. Bijstoken vond ik geen goede optie, omdat er zoveel rook uit kwam dat ik niet met een open BBQ wilde werken. Lang verhaal kort: ik had gerookte noten, maar niet geroosterd.
Ik heb ze daarna nog even in de oven gezet, waardoor ze ook geroosterd waren. Ondanks dat het niet helemaal volgens plan is gegaan zijn ze wel erg lekker.
