Beef en Steak

Gerookte en gedroogde varkenshaas

  • Onderwerp starter Onderwerp starter RobK
  • Startdatum Startdatum

RobK

Sprokkelaar
Berichten
35
Gerookte en gedroogde varkenshaas

efgKyN0.jpg


4 weken in een vacu?mzak met colorozo en kruiden, paar uur ontzouten en daarna 3 dagen koudroken en 3 weken in de kelder, gewichtsverlies 48%
 
Ziet er goed uit!
 
Gaaf, hoe smaakte het?
 
Lekker zeg

Verstuurd vanaf mijn SM-G903F met Tapatalk

 
En terwijl ik het weer teruglees, best wel een hele klus.

Verstuurd vanaf mijn SM-G903F met Tapatalk

 
ziet er goed uit
 
Oefffff. Dat lijkt me erg lekker
 
Terug
Bovenaan Onderaan