Gele Curry

[MrMatti]

Onder het mom van lekker en makkelijk een simpele curry gemaakt op de KJ.

Kippendijen gerubt met de Asia BBQ rub van Jonnie Boer/Euroma.

Deze rond de 170 gr direct goed kleur gegeven.

Daarna de KJ naar 200 gr direct en paksoi, rode puntpaprika en rode ui in pan gebakken met gele curry pasta, op t eind nog de voorgekookte haricot verts toegevoegd.

Op het eind 3 kwart flesje kokosmelk er bij.

Geserveerd met zilvervliesrijst die met kurkuma en laurier is gekookt.

Nog wat zure kwamkwammers er bij en meer als lekker gegeten.

 

[Tjeerd]

Dat ziet er smakelijk uit!!

 

[Sander72]

Lekker man, geinig rubje ook!

 

[Bram]

Mooie pot eten. Ziet er heerlijk uit.
De BBQ rub van Jonny Boer ken ik nog niet. Zijn die ook zoutloos? Snel een aan zien te komen

 

[MrMatti]

Mooie pot eten. Ziet er heerlijk uit.
De BBQ rub van Jonny Boer ken ik nog niet. Zijn die ook zoutloos? Snel een aan zien te komen

Ja Bram, zijn allemaal zoutloos. Zijn 4 BBQ rubs. American, African, Asian en Mexican.

Deze allemaal bij de Plus gehaald.

 

[Kaspa]

Ik heb van de week de Mexican en African gehaald. Was vergeten dat ze zoutloos zijn dus de ribfingers waren wat aan de flauwe kant. Maar verder qua smaak vond ik vooral de Mexican erg lekker. Gekocht bij de AH trouwens.