Gegrilde donut en perzik met mascarpone

[diesel4666]

Gisteren zelf eens een gerechtje in elkaar gestoken. Ik had hier al eens gegrilde cake zien voorbij komen en dacht: dat moet ook met donuts lukken.

Zo gezegd, zo gedaan. Donuts doormidden gesneden en even boven het vuur laten grillen. Het suiker karameliseert lekker.
Ook wat perzikpartjes gegrild. Wat blijft dat toch lekker.

Voor de vulling heb ik een soort slagroom van mascarpone gemaakt.
Eerst 200ml room opgeklopt met 5 pakjes vanillesuiker en daar dan 250g mascarpone ondergeklopt.

Eigenlijk best simpel, maar zeer smakelijk. Een aanrader!

 

[Fardo NL]

Ziet er lekker uit. Misschien dat ik die ook een keer ga maken

Verstuurd vanaf mijn SM-S918B met Tapatalk

 

[Zzzjon]

Dat lijkt me een heerlijk toetje.

Mooie inzending!

 

[Gielen]

Wauw dat ziet er echt top uit!


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

 

[SponZ]

De directeur vindt dat ik dit wel een keer mag proberen te maken

 

[Beun]

@SponZ we zitten in hetzelfde schuitje

@diesel4666 mooie inzending en bedankt voor de inspiratie.

 

[Frits]

Dit lijkt mee heerlijk. Bedankt voor het delen.

 

[Peter64]

Gezond en fruitig dessert.
Lekker.

 

[diesel4666]

Ja, zeer gezond.