Friday 1st run Nette Lette

[Mapster]

Donderdag 4 uur lang een seasoning gegeven aan de Nette Lette offset smoker.

Vrijdagochtend nog een keer een sessie van 4 uur voor seasoning.

En dan is het zover, een vol weekend met mijn nieuwe offset smoker.

Vrijdag; Latin style kwartel

Volgens recept van Smokey Goodness deel 2

Een beetje stoeien met temp en tijd

En toen smullen maar even vergeten om tussentijds foto?s te maken;

Verzonden vanaf mijn iPad met Tapatalk Pro


Verzonden vanaf mijn iPad met Tapatalk Pro

 

[Ceriel]

Lijkt me lekker, receptje?

 

[Mapster]

Verzonden vanaf mijn iPad met Tapatalk Pro

 

[Mapster]

Ik heb de kwartels wel indirect gegrild en dat duurt iets langer, ongeveer 1,5 uur


Verzonden vanaf mijn iPad met Tapatalk Pro

 

[Jet]

Kwarteltjes lijken mij heerlijk en wil dat graag nog een keertje proberen....................maar ik associeer kwartels met kattenvoer :-? mijn tijgers staan op een rauw dieet van konijn, kwartel, wilde eend en patrijs .............maar na deze lekkere foto's ga mijn toch eens in dit vogeltje verdiepen, lekker biertje trouwens

 

[Mapster]

Kwarteltjes lijken mij heerlijk en wil dat graag nog een keertje proberen....................maar ik associeer kwartels met kattenvoer :-? mijn tijgers staan op een rauw dieet van konijn, kwartel, wilde eend en patrijs .............maar na deze lekkere foto's ga mijn toch eens in dit vogeltje verdiepen, lekker biertje trouwens

Prima dieet! Al deze ingredi?nten wil ook nog op mijn offset gaan bereiden..... konijn, eend en patrijs (alhoewel de laatste ik liever vervang voor fazant). Zo te zien komen jouw tijgers niets te kort.


Verzonden vanaf mijn iPad met Tapatalk Pro