Fotowedstrijd januari 2024 - Aziatische lekkernijen.

[Veluwse Bob]

Hongerrrrrr, zou haast verboden moeten worden zulke heerlijke mooie scherpe fotos

 

[Steakie]

Wat een prachtige creaties allemaal!

 

[Laurens]

Mijn bijdrage: rendang

Rendang

Rendang… Het stond al langere tijd op de ToDo lijst, maar het kwam er toch steeds niet van om te maken. Het weer en de agenda gaven overigens ook niet zo veel ruimte om de BBQ aan te steken de afgelopen periode. En soms heb je dan gewoon even een goed excuus nodig om een middagje vrij te plannen...

www.bbqgenootschap.nl

 

[BasB]

Gele curry

Gele Curry

Vandaag voor het eerst Curry gemaakt in de Dutch oven. Als basis heb ik dit recept gebruikt: https://www.leukerecepten.nl/gele-curry-gegrilde-kip-big-green-egg/ Wat ik anders heb gedaan is de kip in de DO bakken ipv op de grill. Daarnaast ben ik gestart met een directe opstelling en heb deze...

r.tapatalk.com

Verstuurd vanaf mijn KB2003 met Tapatalk

 

[Barbeknoei]

Kapsalonnetje

 

[Kaspa]

Mijn Beef Tataki

 

[diesel4666]

Indonesian Pulled Chicken

Indonesian Pulled Chicken

Zelf eens iets in elkaar geflanst op basis van bestaande recepten. Een broodje met Indonesische pulled chicken vergezeld van Atjar en komkommer. 1kg kippendijen ingerubd met mengeling van 1/3 currykruiden, 1/3 kippenkruiden, 1/6 paprika en 1/6 gerookte paprika. Dan op 100-120gr indirect...

www.bbqgenootschap.nl

 

[Jet]

Mooie gerechten en ook mooie foto's mijn complimenten aan ieder die meedoet aan de fotowedstrijd!